Oogstbericht 48

Pepers er uit. Raapstelen en rucola erin De peper-en basilicum planten zijn afgevoerd en we hebben meteen raapstelen en rucola gezaaid. Dus mochten jullie langs de tunnels lopen, laat ze vooral lekker dicht zodat de warmte in de tunnels blijft hangen en de groentjes lekker kunnen ontkiemen en groeien.  Verder is het een natte boel op de akker. Mijn regenmeter is stuk dus ik heb de afgelopen week niet kunnen meten hoeveel water er is gevallen maar het zicht zegt: Heel veel! Het is modderig en iemand heeft houtsnippers bij de kraampjes gestort. Dank je wel.

Dahlias Er wacht ons pittig klusje voor onze vakantie begint: De dahlia knolllen winterklaar maken. Dat betekent uitgraven, leeg laten lopen (er verzamelt zich veel water in de stelen en knollen), klei er tussenuit spoelen, laten drogen, delen en opbergen. De knollen hebben zich bijzonder uitbundig vermenigvuldigd. En dat is heel fijn. Maar hoe gaan we die opbergen in de winter? Ik hoop dat ze nog in mn tuinhuis passen. Heeft er iemand misschien een grote kelder? Eentje die niet onder de 5 graden komt en niet boven de 10? Laat het weten!

De naambordjes Langzaam komen er steeds meer bordjes op het veld en in de tunnels te staan. Ze houden zich goed in weer en wind. Nu is het alleen nog afwachten of de UV straling door het plastiek hoesje komt. Let op: een naambordje is er alleen om te laten zien wat er staat, en hoe je het oogst. De groene vlaggetjes blijven bestaan en vertellen jullie dat er daadwerkelijk geoogst kan worden.

Onze laatste werkweek Deze week is onze laatste werkweek. Woensdag gaan we nog wat ploeteren met de dahlia’s en de paddenstoelen en vrijdag gaan we met het team samen feestelijk eten in het theehuis in de avond en zijn we overdag bezig met kokkerellen. Tussen week 49 en week 5 van het nieuwe jaar gaan wij in winterrust. Net als onze tuin. Jullie kunnen gewoon blijven oogsten en ik zal wekelijks nog een rondje maken en een kort berichtje uitsturen bij wijze van oogstbericht maar in de basis rusten we uit en laten we de bodem en de plantjes met rust. Tijd voor reflectie.

Maar mocht er iets zijn, bel of App me gerust. Fijne tijd toegewenst!!! En tot volgend jaar.

Kerstpakketten En mocht je op zoek zijn naar een duurzaam en sociaal kerstpakket, laat het ons weten. We hebben heel mooie pakketten met producten van alle ondernemers op Natuurtalent. In het kerstpakket vind je onze mooie kaartje (zie foto boven).

Solidaire betaling Mocht je nog niet gereageerd hebben op het voorstel van soildaire betaling doe dat dan vooral nog zodat we in Februari een knoop door kunnen hakken (zie Oogstbericht 45).

Groenten

Daikon (bed 2)

Laatste raapsteeltjes/ Aziatische mizuna(bed 2)

Palmkool (bed 2)

Boerenkool (bed 2)

Rucola (bed 3)

Vijfkleuren snijbiet (bed 3)

Roodlof (3+7)

Aardpeer (bed 6 bij aardbei)

Knolselderij (11)

Rode spitskool (18)

Tweede kans witte spitskool (18)

Sprouting broccoli (18)

Rammenas (18)

Tweede kans rode kooltjes (18)

Savooiekool (bed 19)

Groenselder (bed 20)

Mediterane kruiden

Gewone tijm

Citroen tijm

Rozemarijn

Bonenkruid

Oogstbericht 47

Nieuw te oogsten Deze week is er niets nieuws. Maar misschien heeft de daikon wel wat uitleg nodig. Ik zag zojuist dat mensen het loof hebben geoogst en de knol hebben laten zitten. Mhmm, het gaat hier om de knol/ wortel. Het loof kan je vast eten maar ik denk niet dat het echt lekker is.

Het heeft gevroren En best pittig ook want zelfs in de kas waren mijn tropische gewassen sterk aangetast (Ananaskers en Tamarillo (boomtomaat). Au. Gelukkig hadden we vrijdag de citroenverbena al naar binnen gehaald en hoog in de kas weggezet en die zijn goed door de vorst gekomen. In de tunnel zijn de pepertjes en de Oost-Indische kers bevroren geweest dus daar kunnen we van de week raapstelen en rucola gaan zaaien. En op het veld ziet het er ook best treurig uit. Ook daar is de Oost-Indische kers bevroren, en de Nieuw Zeelandse spinazie, de dahlia’s (die gaan er ook deze week uit), de snijbiet en eigenlijk alle bladgewassen behalve de rucola, de winterpostelein en de veldsla, die kunnen wel tegen wat vorst. En zelfs de Afrikaantjes laten het afweten. De lijst met te oogsten groenten wordt allengs korter zo. Natuurlijk staat de bindsla en de eikenbladsla er nog wel maar het ziet er niet florissant uit. Ik laat de groene vlaggetjes nog even staan zodat je er nog wel de goede exemplaren uit kan snijden.

Teeltplan evaluatie Afgelopen woensdag hebben we met het team het teeltplan van 2022 geëvalueerd en een eerste opzet van het teeltplan voor 2023 gemaakt. Veel lessen geoogst: tussen het zaaien en planten van de pompoenen, courgettes en tomaten niet meer dan 6 weken laten zitten. De planten waren te pierig. We hadden teveel andijvie, groenselder en snijbiet. Te weinig wortels omdat we de tweede lading te laat hebben gezaaid. In week 32 geen bladgewassen zoals eikenblad, roodlof en bindsla meer planten. Volgroeid niet meer. De courgettes en de komkommers moeten meer in de zon geplant worden want de oogst was redelijk mager. De klimspinazie komt volgend jaar in de kas. De aardbeien mogen beter verzorgd. Minder sla hoog in de zomer (we hebben echt veel kroppen weggegooid). De rabarber gaan we verhuizen want die blijven te zielig. En geen aubergines meer in de kas of tunnels maar buitenaubergine gaan proberen. En Afrikaantjes blijven zaaien tussen de kolen (voorkomt misschien ook de draaihartigheid in de savooiekool en de rode kool). De knolselderij tweede batch mag ook eerder geplant! En meer boontjes van allerlei soort. En rode spitskool doen we niet meer. Bimis zeker wel. En ook geen San Marzanos meer (tomaten) want die rijpten erg slecht af. De ossenhart en de sweeties blijven. En er komt weer shiso! En we willen meer aardappelen. Geen voorjaarrucola meer want die schiet meteen door. De pastinaken en de edamame boontjes gaan we voorzaaien in plaats van direct zaaien. Lekker hoor zo naar voren kijken, het verlangen naar een nieuw seizoen komt alweer naar boven. Verlangen naar ‘the only way is up’ tijd wanneer alle gewassen naar de zon reiken. En nu nog heel even genieten van de terugtrekking van de gewassen. Bijna alles op de akker is nu bruinig en zal weldra oplossen in de aarde.

Groenten Daikon (bed 2) Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna(bed 2) Palmkool (bed 2) Boerenkool (bed 2)
Rucola (bed 3) Vijfkleuren snijbiet (bed 3) Roodlof (3+7) Aardpeer (bed 6 bij aardbei) Knolselderij (11) Chioggiabieten (13) Rode spitskool (18) Tweede kans witte spitskool (18) Sprouting broccoli (18) Rammenas (18) Tweede kans rode kooltjes (18) Savooiekool (bed 19) Groenselder (bed 20) Laatste Black futsu pompoenen (kraam) Zoete aardappel (kraam)

Mediterane kruiden Gewone tijm Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid Thaise Basilicum (tunnel) Citroenverbena Franse dragon Echte marjoraan

Oogstbericht 46

Nieuw te oogsten De daikon en de aardpeer zijn de nieuwe groenten aan het firnament deze week. De daikon is een witte langwerpige rammenas, ietsjes minder pittig dan de zwarte ronde maar nog steeds heerlijk op een boterham kaas, of door de salade, of in de kimchi. Je oogst de daikon als volgt: zoek een groter exemplaar uit, een exemplaar dat al een beetje de grond uitgroeit, en trek m in zijn geheel de grond uit. De aardpeer oogsten is een groter klusje: je steekt de spitvork of riek onder een plant en trekt de plant met de peren de grond uit. En die raap je. Bekijk vooral het oogstfilmpje : https://www.youtube.com/shorts/eqMxWLcg4dk Aardpeer, je kan er heerlijke soep van maken, of puree, of lekker gegrild in de oven. Ja, sommige mensen worden er flatuleus van. 

Nog even over de boerenkool en palmkool. Vandaag trof ik helaas 18 onthoofde boerenkool planten aan. Ik denk niet dat een van jullie het heeft gedaan, maar toch nog even voor de zekerheid: Je oogst alleen de onderste bladeren van de palmkool en de boerenkool en zeker niet het hart. En je kan de bladeren heel makkelijk van de steel knikken. En als je iemand slecht ziet oogsten, alsjeblieft, laat zien hoe het wel moet. Heel veel dank. Zie nogmaals https://www.youtube.com/shorts/_cGl41Dk4O0 en  https://youtu.be/9VbWkTHKTiE  

De zoete aardappelen liggen op de kraam, paarse en oranje exemplaren. Omdat het een experiment is, zijn er niet super veel, dus neem 2-3 aardappelen als portie dan heeft iedereen wat. 

Nieuwe gewas bordjes Bij de veldsla en de winterpostelein heb ik onze nieuwe  gewasbordjes neergezet. Daarop staat het gewas, wat uitleg en hoe je het oogst. Ik kijk even hoe ze zich houden in weer en wind en ga dan in de winter voor alle gewassen van die bordjes maken. Lekker profi! 

Groenten

Daikon (bed 2) Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna(bed 2) Palmkool (bed 2) Boerenkool (bed 2) Rucola (bed 3) Vijfkleuren snijbiet (bed 3) Roodlof (3+7) Aardpeer (bed 6 bij aardbei) Bindsla (7) Rode eikenbladsla (bed 7) Knolselderij (11) Kleine rode bieten (13) Chioggiabieten (13) Rode spitskool (18) Tweede kans witte spitskool (18) Sprouting broccoli (18) Rammenas (18) Tweede kans rode kooltjes (18) Savooiekool (bed 19) Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7) Groenselder (bed 20) Jalapeno pepers (tunnel 1) Habanero pepertjes (tunnel 1) Laatste Black futsu pompoenen (kraam) Zoete aardappel (kraam)

Koude Kruiden Bieslook

Mediterane kruiden Gewone tijm Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid Thaise Basilicum (tunnel) Citroenverbena Franse dragon Echte marjoraan

Bloemen

Eetbare bloemen Oostindische kers (tunnel)

Oogstbericht 45

Nieuw te oogsten Drie nieuwe kolen in het assortiment: De boerenkool, palmkool en savooiekool mogen geoogst. Bij de boerenkool en palmkool begin je met het oogsten van de onderste bladeren zodat de top nog door kan groeien. Je knikt de bladeren eenvoudig van de steel. Zie ook ons youtube filmpjes https://www.youtube.com/watch? v=_cGl41Dk4O0&list=UUiBK0RYOrGjv0gcshyVazkw&index=33 en https:// www.youtube.com/watch? v=9VbWkTHKTiE&list=UUiBK0RYOrGjv0gcshyVazkw&index=34 De savooiekool oogst je hetzelfde als de rode kool, met andere woorden: je snijdt de sluitkool uit haar schutbladeren. Zie het rode kool filmpje: https://www.youtube.com/shorts/ QI6PX8W_Brw

Als het weer meezit deze week gaan we ook de zoete aardappelen oogsten en die leggen we op de kraam. Bij het tweede veld van knolselderij heb ik ook een vlaggetje gezet. Zoek vooral de grotere exemplaren uit. Ze zijn nog een stuk kleiner dan hun buurmannen.

Op & volop De bloementuin is heel plots veranderd in een herfsttafereel. In een week tijd zijn de bloemen plots verdwenen, zelfs die uitbundige dahlia’s. Ik ben altijd weer verbaasd hoe snel de herfst toe kan slaan. Waren we twee weken geleden nog op de top van de bloementuin, nu zijn het met name silhouetten die je ziet. En de oproep om een extra pompoentje mee naar huis te nemen, staat nog steeds. In de voorraadschuur staan nog aardig wat kisten.

Afgelopen week hebben we het pompoenveld en de tunnels leeggetrokken, de prei, de wortels en bietjes gewied, en weer wat bedden afgedekt met landbouwplastiek om het onkruid te onderdrukken. En in de tunnel alweer winterpostelein en veldsla gezaaid. En weten jullie nog dat we vorig jaar vogelhuisjes hebben opgehangen? We hebben ze schoongemaakt omdat vogels al in het najaar hun nestplaats vaststellen. Van de 8 kasten die we terugvonden, hadden er 7 zeker een nest met eitjes gehad. Twee kasten hadden sporen van spechtgaten! De andere kasten lieten sporen van koolmezen zien. Moooi!

Oogstgenotenbijeenkomst Het was een ontzettende leuke bijeenkomst met een heel goede opkomst. Ik denk er met veel plezier aan terug. Wat een positiviteit! Bij dit oogstbericht vind je het verslag van de bijeenkomst en een praatpapier voor de introduktie van een solidaire betaling op onze Tuinderij met de vraag: Past solidaire betaling op onze Tuinderij? Lees het voorstel en laat me weten via de mail wat je gedachten erover zijn. Wees open en eerlijk, alles mag gezegd. En over solidaire betaling zie ook https://www.eerlijkloon.eu.

Natuurtalent kerstpakket Samen met de andere ondernemers op Natuurtalent hebben we een gezamenlijk kerstpakket gemaakt voor bedrijven (€50,00) en een voor particulieren (€25,00). Deze laatste kan ook gekocht worden op onze kerstmarkt op 10 december. Mocht je bij een bedrijf werken waar ze nog op zoek zijn naar een sociaal en duurzaam kerstpakket, kom even kijken hoe het er uit ziet en laat het ons weten.

Deze week te oogsten

Groenten

Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna(bed 2)
Palmkool (bed 2) Boerenkool (bed 2)
Rucola (bed 3)
Vijfkleuren snijbiet (bed 3) Roodlof (3)
Laatste verse stamslabonen (6) Bindsla (7)
Rode eikenbladsla (bed 7) Laatste andijvie (bed 7) Knolselderij (11) Pastinaken (11)
Kleine rode bieten (13) Chioggiabieten (13)
Rode spitskool (18)
Tweede kans witte spitskool (18) Sprouting broccoli (18) Rammenas (18)
Rode kool (18) /tweede kans rode kooltjes
Savooiekool (bed 19)
Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7) Groenselder (bed 20) Jalapeno pepers (tunnel 1) Habanero pepertjes (tunnel 1) Black futsu pompoen (kraam) Groene tomaten (kraam)
Zoete aardappel (kraam)

Koude Kruiden

Bieslook

Mediterane kruiden

Gewone tijm Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid Thaise Basilicum (tunnel) Citroenverbena

Franse dragon Echte marjoraan

Bloemen

Laatste ijzerhard/ verbena Laatste strobloemen Laatste zinnias Adderwortel Dropplant (bloementuin) Akkerschermen Laatste Beren oren

Oogstbericht 44

Nieuw te oogsten Even niets nieuws onder de zon deze week. Behalve dan dat we deze week tomaten (groen en rood) op de kraam zullen leggen omdat we de tomaten gaan ruimen en we zullen ook de pastinaken op gaan graven. Dat laatste is geen sinecure. Ze zitten zo vast en diep. Laatst kostte het me 30 minuten om er 1 uit de grond te halen, met veel hangen en wurgen kreeg ik er een uit. Dus eigenlijk voor jullie te veel gedoe vandaar dat wij dat voor jullie doen. Op de kraam liggen ook kleine rode bietjes en NZ spinazie omdat we wat bedden wilden ruimen en winter klaar maken.

Op & volop De spaghetti pompoenen zijn nagenoeg op en ook de koolrabies. Van de black futsu pompoen hebben we nog een goede voorraad, dus neem vooral een extra pompoentje voor de winter mee want de komende tijd wordt het nat, vochtig en koud en de pompoenen overleven het best bij kamertemperatuur. Het zou zonde zijn als ze beschimmelen. En ze zijn echt reuze lekker, zoeter nog dan de Red Kuri, alleen de schil is wat harder maar als je de pompoen in de oven legt en gaart haal je de schil er zo af. Ik eet trouwens de schil ook gewoon op als het even kan want de crunch doet het goed in de puree. De basilicum in de tunnels raken ook steeds meer uit conditie. Er zit wat grijs rot in, dus oogst vooral nog wat voor het over is.

Afgelopen week was het vooral knopkruid week. We hebben duizenden plantjes knopkruid eruit getrokken en gaan er nog even mee door. Knopkruid is een zaadonkruid en we zouden graag zien dat we volgend jaar minder knopkruid hebben.
Ook hebben we de eerste bollen (narcissen en irissen) teruggezet in de bloementuin. De bollen waren overwoekerd door kweekgras en andere ellende dus we hebben alles weer afgegraven. Opdat de bedden maar schoon mogen blijven. Komende week komen er nog de witte narcissen bij en de trommelstokjes.

Groenselder Ik heb nog geen fotos gezien van de gefermenteerde groenselder. Wat is dat mensen? Ik zie wel dat er iets meer geoogst is van de groenselder, dus mocht je nog bezig zijn, stuur me een foto en neem je potje mee naar de oogstgenotenbijeenkomst. Dan kunnen we proeven.

Oogstgenotenbijeenkomst Mocht je aanstaande zaterdag niet naar de bijeenkomst kunnen komen, laat me dan vooral per mail weten waar je blij van werd in seizoen 2022 en wat je wensen zijn voor 2023. En wat je mening is over solidaire betaling zie https:// www.eerlijkloon.eu

Deze week te oogsten

Groenten

Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna(bed 2) Rucola (bed 3)
Vijfkleuren snijbiet (bed 3) Roodlof (3)
Laatste verse stamslabonen (6) Bindsla (7)
Rode eikenbladsla (bed 7) Andijvie (bed 7)
Knolselderij (11)
Kleine rode bieten (13) Chioggiabieten (13)
Rode spitskool (18)
Tweede kans witte spitskool (18) Sprouting broccoli (18) Rammenas (18)
Rode kool (18) /tweede kans rode kooltjes Laatste koolrabi (rood/wit) (18/19) Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7) Groenselder (bed 20)
Jalapeno pepers (tunnel 1) Habanero pepertjes (tunnel 1)
Black futsu pompoen (kraam)

Koude Kruiden

Maggikruid Bieslook Bladvenkel Verschillende soorten munt Citroenmelisse Platte peterselie

Mediterane kruiden

Gewone tijm
Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid
Groene basilicum (tunnel) Ararat basilicum (rood) (tunnel) Thaise Basilicum (tunnel) Citroenverbena

Franse dragon Echte marjoraan

Bloemen

Ijzerhard/ verbena Strobloemen Zinnias Adderwortel Dahlias Dropplant (bloementuin) Akkerschermen Beren oren

Eetbare bloemen

Oostindische kers (tunnel)

Oogstbericht 43

Nieuw te oogsten Er staan vlaggetjes bij de bindsla en de rode eikenbladsla. Ze zijn niet bijzonder groot maar ik ben bang dat ze niet veel groter meer gaan worden. Ik vind het altijd weer bijzonder om me te realiseren dat in het voorjaar zo’n kropje sla na 6-7 weken al zijn oogstgrootte heeft. Nu staan ze er alweer 11 weken in en zijn ze nog klein. Ja, het licht doet veel!  

In de schijnwerper deze week Er staat ontzettend leuke en lekkere groenselder (ongebleekte bleekselderij) op het veld (bed 20) waar jullie nauwelijks van eten. Zonde. Het is een basis ingredient voor alle soepen en sauzen, dus oogsten die planten. Je oogst de hele plant door haar in haar geheel uit de grond te trekken en als je wilt de wortels eraf te snijden. Hans heeft een heerlijk recept voor de groenselder. Een basis recept voor het fermenteren van groenselder. Echt een aanrader. Nodig: 1 bos groenselder, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 el witte peperkorrels, 1 liter koud water, 50 gr fijn zeezout. Maak een pekelbad met het water en het zeezout, en roer totdat het zout goed is opgelost. Snij de uien grof, snij de knoflook in plakjes. Snij de stengel van de groenselder in plakjes. Doe de ui, knoflook, pepers met daarboven op de plakjes groenselder in een pot en vul deze niet voller dan 3/4. Giet het pekelwater in de pot tot de selder onder water staat. Leg iets zwaars op de groenselder bv een steen of een diepvrieszakje met water gevuld zodat alle selder goed onder water staat. Dek de pot losjes af met de deksel of een stuk kaasdoek en laat het geheel bij kamertemperatuur fermenteren. Proef na een dag of zeven of je de groenselder zuur genoeg vindt.  Als dat zo is, zet m in de koeling, dan stopt het fermenteren.Wil je m nog zuurder, laat m dan op kamertemperatuur staan. Waarschuwing: mocht de groenselder gaan stinken, weg ermee, en opnieuw beginnen.   Uit het boek Verrot Lekker van Christian Weij. En laat me weten of het lekker is geworden. Wat zeg ik, maak een foto van je pot en stuur m aan ons door, dan maken we er een contest van: Wie maakt de mooiste en lekkerste gefermenteerde groenselder, en kunnen we een proeverij doen op onze oogstgenotenbijeenkomst op 5 november. Deal? Deal.

Toer de boerVorige week dinsdag zijn Hans en ik begonnen aan onze Toer de Boer. Op bezoek bij onze collega boeren van De Noordwijde in Noordwijk, Bij Mei in Zoeterwoude, en een tuin in Den Hoorn. Ontzettend leuk, dat gaan we vaker doen. Inspirerend en informatief. We krijgen er nieuwe ideeen van!

Oogstgenotenbijeenkomst Tijdens onze oogstgenotenbijeenkomst van 5 november gaan we praten over jullie wensen voor 2022, en willen we het met jullie hebben over zogenaamde solidaire betaling. We zullen uitleggen tijdens de bijeenkomst wat dat is, en of het iets zou kunnen zijn voor onze Tuinderij. Wil je er alvast meer over weten, kijk dan op de site https://www.eerlijkloon.eu. Wil je meepraten over de toekomst van de tuinderij, kom dan gezellig met of zonder je potje gefermenteerde bleekselderij naar de bijeenkomst. Tot dan!

Onthoofding Er zijn drie palmkolen onthoofd. Waarschijnlijk door een wildplukker want a) er staat geen groen vlaggetje bij, b) verkeerd geplukt/ onthoofd. Zie je mensen dit doen, zeg er dan ajb iets van. Ik word er treurig van.

Groenten

Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna(bed 2)

Rucola (bed 3)

Vijfkleuren snijbiet (bed 3)

Roodlof (3)

Verse stamslabonen (6)

Bindsla (7)

Rode eikenbladsla (bed 7)

Andijvie (bed 7)

Knolselderij (11)

Kleine rode bieten (13)

Chioggiabieten (13)

Rode spitskool (18)

Tweede kans witte spitskool (18)

Sprouting broccoli (18)

Rammenas (18)

Rode kool (18) /tweede kans rode kooltjes

Koolrabi wit (18) en rood (19)

Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7)

Groenselder (bed 20)

Jalapeno pepers (tunnel 1)

Habanero pepertjes (tunnel 1)

Spaghetti pompoen (kraam)

Black futsu pompoen (kraam)

Koude Kruiden

Maggikruid

Bieslook

Bladvenkel

Verschillende soorten munt

Citroenmelisse

Platte peterselie

Mediterane kruiden

Gewone tijm

Citroen tijm

Rozemarijn

Bonenkruid

Groene basilicum (tunnel)

Ararat basilicum (rood) (tunnel)

Thaise Basilicum (tunnel)

Citroenverbena

Franse dragon

Echte marjoraan

Bloemen

Goudsbloemen

Ijzerhard/ verbena

Strobloemen

Zinnias

Adderwortel

Dahlias

Dropplant (bloementuin)

Akkerschermen

Beren oren

Eetbare bloemen

Oostindische kers (tunnel)

Oogstbericht 42

Nieuw te oogsten Deze week staan er drie nieuwe groenten op de lijst: Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna (klein maar fijn), zwarte rammenas en rucola. De raapsteeltjes zijn nog wat ondermaats maar zullen deze week nog doorgroeien. Ze staan naast de palmkolen en de rode koolrabi. Je pakt een handje raapsteel en snijdt ze 2 cm boven de grond af zodat ze weer opnieuw kunnen groeien. Zie https://www.youtube.com/watch?v=j1EaWMUAvyM. Zo oogst je ook de rucola (op bed 3). De zwarte rammenas staat bij de sprouting broccoli in de buurt. Je pakt het blad en trekt de rammenas voorzichtig uit de grond. Dan hebben we nog de sprouting broccoli en de tweede kans spitskool. De sprouting broccoli blijft maar geven. Ik kan je verklappen dat topchef Jim de Jong ook bij ons plukt en vooral de bimi’s oogst. Kom op mensen, lekker snijden die bimi’s, dan blijven ze geven. En de witte spitskool is weer uitgelopen en heeft 1-persoonskooltjes aangemaakt. Voel even of ze echt inhoud hebben en snij ze dan af. Oja, en voor degene die dat heeft gedaan: de palmkool mag je nog niet oogsten. 

Op:De wortels zijn allemaal op, zowel zomer als winterwortels. Geen idee hoe dat komt. Hebben jullie dit weekend allemaal hutspot gegeten? Want ook alle uien zijn verdwenen. En de tomaten gaan we binnenkort weghalen want daar is het een trieste boel. De edamame hebben we leeggeraapt en als je vlug bent, liggen er nog peulen op de kraam. 

Gevonden Alweer een paar weken geleden vonden we een klein Opinel mesje op de akker. Als je hem verloren bent, laat het ons weten. Dan wijzen we de geheime plek aan waar ie ligt.

Herinnering Oogstgenotenbijeenkomst Zaterdag 5 november om 16 uur is onze najaarlijkse oogstgenotenbijeenkomst met aansluitend een borrel voor de deelnemers. Geef je op voor de bijeenkomst zodat ik voldoende drankjes in kan slaan.

Deze week te oogsten

Groenten

Raapsteeltjes/ Aziatische mizuna (bed 2)

Rucola (bed 3)

Vijfkleuren snijbiet (bed 3)

Roodlof (3)

Verse stamslabonen (6)

Andijvie (bed 7)

Knolselderij (11)

Kleine rode bieten (13)

Chioggiabieten (13)

Rode spitskool (18)

Tweede kans spitskool (18)

Sprouting broccoli (18)

Rammenas (18)

Rode kool (18)

Koolrabi wit (18) en rood (19)

Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7)

Groenselder (bed 20)

Laatste knolvenkel (20)

Jalapeno pepers (tunnel 1)

Habanero pepertjes (tunnel 1)

Agria aardappelen (kraam)

Spaghetti pompoen (kraam)

Black futsu pompoen (kraam)

Zacht fruit

Koude Kruiden

Maggikruid

Bieslook

Bladvenkel

Verschillende soorten munt

Citroenmelisse

Platte peterselie

Mediterane kruiden

Gewone tijm

Citroen tijm

Rozemarijn

Bonenkruid

Groene basilicum (tunnel)

Ararat basilicum (rood) (tunnel)

Thaise Basilicum (tunnel)

Citroenverbena

Franse dragon

Echte marjoraan

Bloemen

Goudsbloemen

Ijzerhard/ verbena

Strobloemen

Zinnias

Adderwortel

Dahlias

Zonnehoeden (Echineacea)

Dropplant (bloementuin)

Akkerschermen

Beren oren

Eetbare bloemen

Komkommerkruidbloem (bloementuin)

Oostindische kers (tunnel)

Oogstbericht 41

Nieuw te oogsten/ Opperdepop Deze week zullen we de Black Futsu pompoenen verder oogsten. Het groeiseizoen is nu wel over ondanks het feit dat er vorige week nog bloemen in de pompoen zaten. Als we langer wachten is er kans dat de muizen hun tanden erin zetten. Ik zal er dinsdag/ woensdag weer wat op de kraam leggen.

Nog maar kort geleden zaten we op ons oogsthoogtepunt maar nu gaat die curve weer langzaam naar beneden. De red kuri pompoenen zijn op, de Annabelle aardappelen, de knoflook, de gele uien en de sla zijn op, en ook de frambozen, aardbeien en shiitakes houden het langzaam voor gezien. In de tomaten komt langzaam de ‘blight’/ phytophthora binnengeslopen, een schimmelziekte die zowel aardappelen als tomaten aantast. En dat betekent het eind van de tomaten.

Rust in de tent Inmiddels is het winterschema ingegaan voor het team en zijn we er alleen nog op woensdag en vrijdagen. En soms ben ik er op dinsdag omdat het zo fijn is om bij mooi weer buiten te werken, maar reken er maar niet op. Dat betekent dus ook dat we tegenwoordig op dinsdagen om 15 uur sluiten en de avond openstelling op donderdagavond is vervallen. Het hek gaat nu gewoon om 17 uur dicht op donderdag. Het was heerlijk om de hele zomer zo lekker buiten te werken maar deze rust en eindelijk tijd voor andere zaken (opruimen huis, werk zoeken, balkonhek laten maken) is ook heel welkom. En tijd om andere tuinen te bezoeken. Volgende week dinsdag gaan Hans en ik op bezoek bij drie andere tuinen: Bij Mei in Zoeterwoude, Noordwij bij Noordwijk en een project in Den Hoorn, mijn geboortedorp waar Hans nu ook actief is. 

Dahlia’s Mag ik jullie vragen om iets voorzichtiger door de dahlia’s te gaan? Ik kom vaker wat afgebroken bloemen tegen, waarschijnlijk door jas of tas aangestoten. Ook wil ik jullie vragen bescheiden te zijn bij het plukken van de nieuwe dahlia’s. We zijn met 90 gezinnen en iedereen wordt blij van een dahlia. Dus denk aan je mede oogstgenoten. Dank!

Herinnering Oogstgenotenbijeenkomst Zaterdag 5 november om 16 uur is onze najaarlijkse oogstgenotenbijeenkomst met aansluitend een borrel voor de deelnemers. Wel komen en opgeven he? Nu zijn er pas 3 aanmeldingen en dat is te weinig! Geef je op voor de bijeenkomst zodat ik voldoende drankjes in kan slaan.

Foto’s: Een pad met gouden ogen die we in het pompoenveld vonden; en Hans, Inge en Renske wieden in het Rammenas/ Rettich veld.

Deze week te oogsten

Groenten

Vijfkleuren snijbiet (bed 3)

Roodlof (3)

Verse stamslabonen (6)

Laatste Edamame boontjes (bed 7)

Andijvie (bed 7)

Winterpeen (11)

Knolselderij (11)

Kleine rode bieten (13)

Chioggiabieten (13)

Kleuren wortels (13)

Zomerwortels (13)

Koolrabi wit (18) en rood (19)

Rode spitskool (18)

Rode kool (19)

Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7)

Groenselder (bed 20)

Knolvenkel (20)

Laatste tomaten

Jalapeno pepers (tunnel 1)

Habanero pepertjes (tunnel 1)

Rode uien (kraam)

Agria aardappelen (kraam)

Spaghetti pompoen (kraam)

Black futsu pompoen (kraam)

Zacht fruit

Koude Kruiden

Maggikruid

Bieslook

Bladvenkel

Verschillende soorten munt

Citroenmelisse

Platte peterselie

Mediterane kruiden

Gewone tijm

Citroen tijm

Rozemarijn

Bonenkruid

Groene basilicum (tunnel)

Ararat basilicum (rood) (tunnel)

Thaise Basilicum (tunnel)

Citroenverbena

Franse dragon

Echte marjoraan

Bloemen

Goudsbloemen

Ijzerhard/ verbena

Strobloemen

Zinnias

Adderwortel

Wilde leeuwenbekjes

Dahlias

Zonnehoeden (Echineacea)

Zonnebloemen (bed 10)

Dropplant (bloementuin)

Akkerschermen

Beren oren

Eetbare bloemen

Komkommerkruidbloem (bloementuin)

Oostindische kers (tunnel)

Oogstbericht 40

Nieuw te oogsten De andijvie op bed 7 mag geoogst.Je zoekt de grootste uit en snijd zijn nekje af, ziehttps://www.youtube.com/shorts/w332bsOwNfo. De Red kuri pompoenen raken langzaam op dus denk aan je medeoogstgenoten als je er al meerdere hebt meengenomen. De Black Futsu pompoenen mogen nog even wat verder afrijpen zodat we ze beter kunnen bewaren. Ze zullen zo nu en dan op de kraam verschijnen. De eikenbladsla is even op, en ook de ijsbergsla is bijna opgeoogst danwel besmet met rot. Er hangen nog best wat tomaten en vooral bij de Sam Marzano is het devies om ze oranje te plukken en dan thuis even in de fruitmand met een banaan te leggen zodat ze snel afrijpen. Mij vallen de San Marzano’s ietwat tegen, beetje melig en het duurt lang voor de afrijpen. Gaan we volgend jaar niet meer doen. De gele uien zijn ook bijna op. En de zonnebloemen gaan er met de dag slechter uit zien. Kortom,  de herfst is in aantocht.

Volgend seizoen Je zou het niet zeggen omdat we nog zoveel maanden voor de boeg hebben maar we zijn inmiddels begonnen met (het plannen voor) het nieuwe seizoen. De knoflook voor 2023 zit voor de helft alweer in de grond en de winterrogge voor seizoen 2023 heeft ook haar kopjes al laten zien. Ook hebben we alweer drie grootbedden afgedekt zodat ze in 2023 minder onkruid laten zien. 

Shiitake paddestoelen Omdat het buiten plots onder de 10 graden is gekomen, staan de shiitake paddestoelen ook stil. Ik hoop dat het deze week weer wat warmer wordt en de shiitakes lekker door kunnen groeien. Ik heb een wachtlijstje gemaakt van mensen die graag shiitakes willen kopen. Mochten er nieuwe shiitakes zijn deze week dan laat ik het jullie weten.

Oogstgenotenbijenkomst Om het zomerseizoen af te sluiten, en om terug te kijken en vooruit te kijken wil ik zaterdag 5 november om 16 uur onze najaarlijkse oogstgenotenbijeenkomst organiseren met aansluitend een borrel voor de deelnemers. We zullen een klein thema bespreken en terug kijken op wat er goed ging afgelopen jaar en wat jullie wensen zijn voor volgend jaar. Geef je op voor de bijeenkomst zodat ik voldoende drankjes in kan slaan.

Foto’s: Late black futsu pompoen; rups van koniginnepage (niet schadelijk) en prachtige vlinder.

Deze week te oogsten

Groenten

Vijfkleuren snijbiet (bed 3)

Roodlof (3)

Droogbonen van stamslabonen (bed 6 naast de aardbeien)

Verse stamslabonen (6)

Edamame boontjes (bed 7)

Andijvie (bed 7)

Winterpeen (11)

Knolselderij (11)

Kleine rode bieten (13)

Chioggiabieten (13)

Stengelui (13)

Kleuren wortels (13)

Zomerwortels (13)

Koolrabi wit (18) en rood (19)

Rode spitskool (18)

Rode kool (19)

Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7)

Groenselder (bed 20)

Knolvenkel (20)

Tomaten Sweeties en Ossenhart (tunnel 2)

Tomaten San Marzano (tunnel 1)

Jalapeno pepers (tunnel 1)

Habanero pepertjes (tunnel 1)

Laatste knoflook Messidor en Morado (kraam)

Rode uien (kraam)

Gele uien (kraam)

Annabelle & Agria aardappelen (kraam)

Spaghetti pompoen (kraam)

Red kuri pompoen (kraam)

Zacht fruit

Aardbeien (6)

Frambozen (picknick weide)

Koude Kruiden

Maggikruid

Bieslook

Bladvenkel

Verschillende soorten munt

Citroenmelisse

Platte peterselie

Mediterane kruiden

Gewone tijm

Citroen tijm

Rozemarijn

Bonenkruid

Groene basilicum (tunnel)

Ararat basilicum (rood) (tunnel)

Thaise Basilicum (tunnel)

Citroenverbena

Franse dragon

Echte marjoraan

Bloemen

Goudsbloemen

Ijzerhard/ verbena

Strobloemen

Zinnias

Adderwortel

Wilde leeuwenbekjes

Dahlias

Zonnehoeden (Echineacea)

Zonnebloemen (bed 10)

Dropplant (bloementuin)

Akkerschermen

Beren oren

Eetbare bloemen

Komkommerkruidbloem (bloementuin)

Oostindische kers (tunnel)

Oogstbericht 39

Nieuw te oogsten De knolvenkel van bed 20 mag geoogst. Je trekt de knolvenkel in haar geheel uit de grond en snijdt dan de wortels eraf. Of je kan ook met een scherp mes de knol uit de grond snijden. Zie ook https://www.youtube.com/shorts/wwDJgrHfmt0. En er zijn weer nieuwe stamslaboontjes. Ze zijn nog niet allemaal op maat maar er zitten voldoende grote jongens tussen. Pluk ze heel voorzichtig met een schaartje, want de plantjes vallen snel van hun stam af. Zie voor instrukties https://www.youtube.com/shorts/ERZW5LP8gnI De knofloken raken langzaam op en ook de gele uien voorraad is bijna opgegeten. Gelukkig staan er nog heel veel rode uien. Deze week gaan we de eerste Black Futsu pompoenen oogsten, tenminste als het op houdt met regenen. Ook de Black Futsu pompoenen komen op de kraam te liggen. En wat zijn de winterpenen groot! Zo heb ik ze nog nooit meegemaakt. En ze zijn reuze lekker, kijk maar naar Roan.

Shiitake paddestoelen Vorige week waren de shiitakes heel snel uitverkocht. Ik had 2 kilo op voorraad maar had geen idee dat er zo veel vraag zou zijn. Deze week regent het weer lekker en dat doet de paddenstoelen goed groeien. Dus mocht je shiitakes willen kopen, laat het me even weten dan leg ik ze even apart. Mijn telefoonnummer is 0636140002. Ze kosten €2,00/ 100 gram. Zoals jullie begrijpen moet ik nog leren dat de paddestoelen in golven komen, en er soms heel veel zijn en soms geen. Over 2 jaar wordt dat net weer anders omdat ik 135 extra stammetjes heb geplugd met shiitake broed. Dan hebben we shiitakes in overvloed als het niet te heet en niet te koud is.

Studieweek Afgelopen week was ik weinig op de akker. Ik ben op excursie geweest naar andere Rotterdamse groenprojecten (Groene Connectie, Spoortuin, Essenburgsingelpark, Voedseltuin) samen met mensen uit Berlijn, Oslo, Wenen, Barcelona en andere Rotterdammers. En dat was ontzettend leuk en leerzaam. Ze zijn ook met z’n allen bij ons op de akker op bezoek geweest en waren zeer onder de indruk. Donderdagmiddag hadden we een bijeenkomst bij de gemeente in de Rotterdam en ook dat was goed. Nieuwe connecties gemaakt en genoten van het fantastische uitzicht vanaf de 40e verdieping. En zaterdag naar de Open dag van de Schiedamse Dahlia vereniging geweest om hun dahlias te bekijken en wat extra knollen te kopen (ik kon het niet laten, omringd door zoveel pracht). 

Winterschema Vanaf volgende week (vanaf 1 Oktober) zijn we vooral op woensdagen en vrijdagen op de akker aanwezig, en soms een uurtje tussendoor. Daarmee wijzigen ook onze openingstijden: Op woensdag t/m zondag kunnen jullie tussen 10.00-17.00 uur oogsten en op dinsdagen tot 15.00 uur. De avond openstelling van donderdag vervalt vanaf 1 oktober. Schroom niet me te appen of bellen als er iets is.

Deze week te oogsten

Groenten

Vijfkleuren snijbiet (bed 3)

Roodlof (3)

Droogbonen van stamslabonen (bed 6 naast de aardbeien)

Verse stamslabonen (6)

Edamame boontjes (bed 7)

Winterpeen (11)

Knolselderij (11)

Kleine rode bieten (13)

Chioggiabieten (13)

Stengelui (13)

Kleuren wortels (13)

Zomerwortels (13)

Koolrabi wit (18) en rood (19)

Rode spitskool (18)

Rode kool (19)

Nieuw Zeelandse spinazie (20 + 7)

Groenselder (bed 20)

Ijsbergsla (20)

Eikenbladsla (20)

Knolvenkel (20)

Tomaten Sweeties en Ossenhart (tunnel 2)

Tomaten San Marzano (tunnel 1)

Jalapeno pepers (tunnel 1)

Habanero pepertjes (tunnel 1)

Laatste knoflook Messidor en Morado (kraam)

Rode uien (kraam)

Gele uien (kraam)

Annabelle & Agria aardappelen (kraam)

Spaghetti pompoen (kraam)

Red kuri pompoen (kraam)

Zacht fruit

Aardbeien (6)

Frambozen (picknick weide)

Koude Kruiden

Maggikruid

Bieslook

Bladvenkel

Verschillende soorten munt

Citroenmelisse

Platte peterselie

Mediterane kruiden

Gewone tijm

Citroen tijm

Rozemarijn

Bonenkruid

Groene basilicum (tunnel)

Ararat basilicum (rood) (tunnel)

Thaise Basilicum (tunnel)

Citroenverbena

Franse dragon

Echte marjoraan

Bloemen

Goudsbloemen

Ijzerhard/ verbena

Strobloemen

Zinnias

Adderwortel

Wilde leeuwenbekjes

Dahlias

Zonnehoeden (Echineacea)

Zonnebloemen (bed 10)

Dropplant (bloementuin)

Akkerschermen

Beren oren

Eetbare bloemen

Komkommerkruidbloem (bloementuin)

Oostindische kers (tunnel)