Het is hoog zomer en we zitten al weken in een zeer warme en droge bubbel. Sommige planten vinden dat heerlijk, zoals de aubergines, zoete aardappels, pompoenen, courgettes en tomaten, en andere planten vinden het gewoon te warm en te droog, zoals de wortels, uien, de jonge aanplant van bieten en sla, maar ook de dahlias, de aardbeien, en nog veel andere bloemen.
Mijn collega tuinders uit Maassluis en Delft zitten in het Waterschap Delfland en daar mag vanaf morgen geen slootwater meer onttrokken worden. Met andere woorden: zij kunnen hun jonge aanplant en dorstige planten niet meer besproeien. In ons Waterschap (Schieland en Krimpenerwaard) is daar nog geen sprake van (gelukkig!) maar als het nog veel langer droog blijft, zou ook hier zo’n maatregel van kracht kunnen gaan. Dus doe met ze allen even een regendansje op de akker en nodig de regen uit!
De foto’s bij dit bericht laten natuurlijk vooral de pracht zien en de weerbaarheid van de gewassen die al wat groter zijn en die het water wel weten te vinden.
O ja en voor ons van het mensensoort, is het eigenlijk te heet om op de akker te werken, dat dan ook weer. Dus die onkruidvelden zullen deze week nog niet opgelost zijn.
Dit weekend stond er een mooi artikel van Mariken Heitman in de Volkskrant van zaterdag ‘Doe ook eens een prei na’, waarin ze pleit om je eens te verplaatsen in een boom, de wind of een prei, om de wereld vanuit een ander perspectief te zien en onszelf in de natuur te plaatsen in plaats van erbuiten. “Doe eens vaker een prei na. Leef je in. De natuur kijkt terug, ook als je het niet ziet. Want wie de antropocentrische blik kan verlaten, al is het maar voor even, vangt een glimp op van het grotere spel.” Lees dat artikel! En doe eens vaker een prei na.
Deze week te oogsten
Er zijn deze weken veel mensen op vakantie zo te zien. De tomaten blijven wat hangen, dus neem deze week wat meer mee (zie rubriek ‘Deze week te oogsten’). Het is zonde als ze wegrotten. Ik zal er ook aan het theehuis en het buurthuis meegeven. En blijf vooral goed naar de groene vlaggetjes kijken.
Per aandeel:
Groenten-
Ossenhart tomaten (tunnel 2, 6 stuks per aandeel deze week, zodat de planten goed blijven geven en er ook nog tomaten zijn als de vakantiegangers terugkomen (en dan mogen zij wat meer oogsten en jullie weer wat miinder). De ossenhart knip je met een knipper van de tros af, en kijk goed want voor je het weet, knip je andere tomaten mee. En wees voorzichtig tussen de planten, ze staan op een rij dus vanaf het pad kan je telkens een zijpad op om te oogsten. Ga daarbij niet op de slangen staan en niet op de basilicum plantjes. Zie: https://youtube.com/shorts/TIYgvQfcFuQ?si=6k5ii60C5Wu93kNw
-Sweetie tomaten (tunnel 1, 20 stuks per aandeel deze week met dezelfde redenering als boven). Pluk alleen de allerroodste tomaatjes. En ook hier weer: doe het voorzichtig want er vallen veel tomaten af als je niet oplet, en niet op de slangen en basilicum plantjes staan maar dat spreekt voor zich.
https://youtube.com/shorts/WC3tcsNKLi4?si=HlJhyhakJTtEJxV6
-Nieuw-Zeelandse spinazie (bed 6, 3 handjes per aandeel) zie
https://youtube.com/shorts/WCkIjdvwQQE?si=_lr5wlhZWuGwqlRE . Haal toppen van 10 cm uit de plant. De meesten van jullie weten het al: in de zomer schiet gewone spinazie meteen door en daarom verbouwen we zomers alleen nieuwzeelandse spinazie. Dat heeft op zich niets met spinazie te maken, want het is verwant aan ijskruid. Maar je eet het wel als spinazie: licht roerbakken of rauw door de salade. OF snijbiet: 4-6 bladeren van verschillende planten, naast de NZ spinazie.https://youtube.com/shorts/3VyEK2vQ05o?si=x4kTpRFtTKI162zi
-Stengelui/bosui (bed 1, 1 bosje=1 plant/aandeel) Bij de stengelui gaat het om de stengels en niet om de uien aan de onderkant. Graag het hele bosje oogsten. Heerlijk door salades en als garnering.
–Courgettes (paviljoen of zelf oogsten op bed 9, 1-2 per aandeel). Ze zijn er in groen en in geel. https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=yimq-A7yBLDm_Bu1 Oogst ze wel heel voorzichtig want de planten moeten nog lang mee. En niet onbelangrijk: alleen courgette oogsten die groter zijn dan 25 cm.
-Paarse Blauhilde spekbonen (bed 12, zie het bordje en vlaggetje, de andere kant van dat bed staan andere stokbonen, dus daar nog van afblijven), 10 dikke peulen) OF stamslabonen (haricot vers, bed 12, 15 peulen). Zie https://youtube.com/shorts/xr3RrQ-9Bk0?si=5ZMVsMa-Jn4dV2u0 voor de blauhildes. en https://youtube.com/shorts/ERZW5LP8gnI?si=f8BofoHdYIdKODBm voor de stamslaboontjes. Wees voorzichtig met het knippen.
-Laatste Prei (bed 20, 2 stuks per aandeel), zie https://youtube.com/shorts/UQkbimWhVbc?si=nUXmwzqK8o6dsK9A
-Aardappels (paviljoen) Deze week gaan we wat bedden van de aardappels rooien (als het niet te heet is). We leggen de aardappels in het paviljoen. 1 kg /aandeel. De weegschaal staat in het paviljoen maar het zijn 4-5 grote aardappelen. We beginnen met de Frieslanders (kruimig) en gaan verder met de Agria (vastkokers).
O ja en ook goed om te weten: soms staan er meer dan 5-7 groentes op de lijst. Kies dan vooral datgene wat je lekker vindt en neem 5-7 groentenporties mee en laat het andere staan.
Bloemen
Deze week mogen jullie een bosje bloemen plukken! Niet teveel, alles bij elkaar zo’n 8-9 stelen.
-Dropplant
-Verbena (die staan wat verspreid over de bloementuin)
-Strobloemen
-Crocosmea
-Phlomis
-Wilde peenscherm (staat helemaal aan de voorkant van de bloementuin)
-1-2 zonnebloemen (op de akker) https://youtube.com/shorts/34iqrB98Ppc?si=2iOCWSHM-_es3y-p NIET over de NZ spinazie lopen. Knip of de topknop of een mooie zijknop af.
Volg de groene vlaggetjes bij de bordjes.
Kruiden (koude kruidentuin)
-Toppen van Marjoraan
-Toppen van munt
Warme kruidentuin
-Franse dragon (wat takjes)
-Bonenkruid (wat takjes)
-Thijm (wat takjes)
-Citroenthijm (wat takjes)
-Salie (wat takjes)
-Rozemarijn (wat takjes)
-Citroenverbena (voor thee/ wat takjes)
Tunnel kruiden
-Groene basilicum (tunnel 1/ wat topjes)
-Rode basilicum (tunnel 2, achteraan/ wat topjes)
-Thaise basilicum (tunnel 2 vooraan/ wat topjes)
De basilicums staan in de tunnels voor de tomatenplanten aan het pad. Aan weerszijden van het pad groeit er basilicum. Knip de topjes van de basilicum voorzichtig af net boven wat zijtakjes zodat de zijtakjes weer lekker gaan groeien en de plant steeds breder wordt.
Recept van de week Pastasalade met rode pesto (vegetarisch) Met zoveel tomaten te oogsten in de tunnels eten we deze week deze pastasalade met tomaten en rode pesto. Een feestje op je bord! Oogstgenoot Heleen deelde dit recept met ons. Heb je ook een lekker recept? Stuur het door! 😊
Stadsboerin Rotterdam 