We zijn de afgelopen week zo van de koude herfst midzomer binnengesprongen: van 12 graden op 16 Mei tot 30 graden op 25 Mei. Dat is best een pittige overgang, voor zowel onszelf als voor de plantjes. Ik ben net terug van een weekend Winterswijk. Gelukkig was er een oogstgenoot/vrijwilliger die zondag de plantjes even kon nazien op vocht want anders hadden verschillende planten dit weekend niet overleefd. En zojuist moest ik alweer een aantal planten aan de vochtlijn leggen. Het vocht verdampt waar je bij staat. Gelukkig maakt dit warme weer en de zon dat de planten -als ze voldoende vocht vinden- ontzettend groeien. Zo hebben we deze week eindelijk weer eens iets anders dan alleen sla te eten. Hoera!
Omdat het afgelopen week plots zo heet en zonnig was, hebben we het meeste plantgoed van week 20 nog even achter de kas laten staan, en de tomaten in bakken water laten staan. De meeste planten moeten eerst even wennen aan de hitte voordat ze de grond in kunnen. We hebben ons dus vooral gericht op wieden, schoffelen, de eerste tunnel leegruimen, en het bouwen van de eerste bonentempel voor de stokbonen.
Komende week gaat het plantgoed de grond in en gaan we beginnen met het planten van courgettes, tomaten en pompoenen en het zaaien van de bonen.
Deze week te oogsten Per aandeel:
Groenten
–1 krop sla (salanova, bindsla of eikenbladsla) (bed 15) https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=Aol5bUBitRsS47xp Er staan nog eikenbladslakroppen, wat bindsla en een nieuw bed met salanova. Kies 1 van de 3. En het is fijn als jullie eerst de bindsla en de oude eikenbladsla oogsten want dan hebben we weer 2 bedjes vrij voor volgende gewassen.
-1 knolvenkel (bed 15) en alleen de grote knolvenkel waar een vlag bij staat. https://youtube.com/shorts/wwDJgrHfmt0?si=hVhQqAFOil8AAe39 . Wist je dat je van het loof heerlijke pesto kan maken?
-3 rode bietjes/kroten (bed 20) https://youtube.com/shorts/MIlPAMDg1kw?si=6ZqeJX5tdmujsr2x En ook hier weer: alleen oogsten op het bed waar het vlaggetje staat. Vooral vooraan op het bed bij het vlaggetje staan de grootste rode bietjes. De bladeren kan je trouwens ook eten.
-1 koolrabi (bed 4) Ja, die heerlijke sappige witte koolrabi kan geoogst. NIET de paarse want die moet nog verder groeien. https://youtube.com/shorts/6RMkeNHznSo?si=42i80r3ikGcpgggj Ook hier geldt: de bladeren kan je eten.
Bloemen/ klein geluk
Deze week mogen er wat fijne bloemkes geplukt worden. Een klein bosje van een paar steeltjes :
-Margrietjes
-Groot trilgras
-Juffertjes in het groen
Volg de groene vlaggetjes bij de bordjes.
Recept van de weekVenkelloofpesto (vegan). Heb jij ook wel eens met pijn in je hart het prachtige loof van de knolvenkel in de groentebak gegooid? Dat is vanaf nu verleden tijd. Je kunt er namelijk heerlijke venkelloof pesto van maken! Lekker voor op een toastje of als dressing door een salade. Geniet ervan.
Stadsboerin Rotterdam 