Yes, mijn dashboard van de website werkt weer, dus nu volgen er een reeks oude oogstberichten:
Omdat het 2e Paasdag was, is het helemaal door mijn hoofd geschoten om een oogstbericht te versturen gister. Dan nu op deze zonnige dinsdagmorgen. Ik zeg het elke week, maar nu komt de lente er echt aan! De tuinbonen groeien gestaag, en ook de kapucijners laten hun kopjes zien. Bij de rijserwten zijn we aan het bijzaaien. Precies onder de gezaaide rij heeft een familie muis een kelder gegraven en vanuit de bodem hebben ze heerlijk geknaagd aan de zaden. Of met andere woorden: de smaakproef laat zien dat ook de muizen de rijserwten lekkerder vinden dan de kapucijners :-). Deze week gaan we aardappel poten en prei planten.
Oja, en hebben jullie onze fruitcorridor al gezien? Langs het verharde middenpad hebben we 30 fruitbomen geplant: 7 appels, 7 peren, 7 pruimen, 7 perziken en 2 kersen (sorry Marjolein, per ongeluk 2 kersenbomen van vrijwilliger Marjolein in de grond gezet). Binnenkort gaan we tussen de bomen door ook bessenstekken zetten.
Geen woorden maar zaden| Zadenruilfestival Op 18 April van 11.00-15.00 uur organiseren we samen met de Voorplanters, VELT Rotterdam, de Rotterdamse Munt, Stadskwekerij de Kas, Nationaal Park Rotterdam, Marvy Green, Stek, Stichting Zaadgoed, het Theehuis en Natuutalent het GWMZ Zadenruilfestival. Dus heb je zaden van het een of ander over, doe ze in een zakje met duidelijk de naam van het zaad erop en kom ze ruilen voor een ander soort of ras. Bloemen, groenten, kruiden, alles kan. Laat je inspireren door workshops, zaadsafaries, korte praatjes, de kraampjes van de deelnemende organisaties, en elkaar ontmoeten met een hapje en een drankje. En ja, het geheel vernieuwde Theehuis is dan open! Komt dat zien, komt dat zien! En natuurlijk doen we dit alles om aandacht te vragen voor het belang van zaad, zaadvaste gewassen en vieren we de diversiteit van het zaad, en strijden we ervoor de grote collectie vrije zaden te bewaren voor de komende generaties.
Deze week te oogsten Palmkool en boerenkoolblad- en bimi’s (15-20 bimis per soort per aandeel/bed 12); Mosterdspinazie (lekker pittig/ 10 bladeren per aandeel/ bed 17;) winterpostelein (tweede tunnel/ 2 handen per aandeel zie het filmpje https://youtube.com/shorts/qToUC8n7_dU?si=lGIpAbWxGuMtSoam) ; daslook (chill in weide/ 15 bladeren per aandeel), zevenbladblaadjes (langs de bosrand als je van de kas naar de heliotroop loopt), heerlijk om pesto van te maken (zoveel als je wilt per aandeel); brandneteltopjes (fruittuin of de atlantic wal als je van de ingang naar de kas loopt/ zoveel als je wilt per aandeel). Voor de nieuwkomers even de receptjes in herhaling https://velt.nu/recept/brandneteltaartjeshttps://velt.nu/zevenblad. Binnen-rucola (tunnel 1), met weer een heel andere smaak dan de buiten rucola, zacht en groen. Pak een handje rucola vast en snij ze 3-4 cm boven de grond af, zodat ze vanuit het hart weer door kunnen groeien (zie https://youtu.be/j1EaWMUAvyM) Net een andere instructie dan vorige week maar er staat zoveel dat we beter zo kunnen oogsten. Twee handjes per aandeel Veldsla (tunnel 2) houdt niet van warmte dus zodra het in de tunnel warmer wordt gaat ie schieten, dus wil je nog veldsla eten dit voorjaar, doe het dan nu. Je oogst het hele plantje met wortel en al. Per aandeel 6-8 plantjes. Kies de grootste eruit. Heerlijk notig van smaak. Zie https://youtube.com/shorts/NCyuxRSVIl8?si=JhsSan3gRnD0YyyzNieuw te oogsten deze week:
De groene raapstelen(tunnel 1 mid-rechts, pak een handje raapsteel en snij ze 3-4 cm boven de grond af zodat ie door kan groeien. Zie https://youtu.be/j1EaWMUAvyM. Portie 2 handjes per aandeel.
Een ding is zeker: jullie krijgen genoeg groen blad te eten, in dit vroege voorjaar heel gezond.
Recept van de week Rucola-erwten frittata Met de rucolablaadjes maken we deze heerlijke rucola-erwten frittata. Ook lekker als lunch, eventueel met een groene salade ernaast. Eet smakelijk! https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/15741/rucola-erwtenfrittata
Stadsboerin Rotterdam 