Oogstbericht 28

de tuin is nu echt op haar mooist, met de zonnebloemen, de wortelschermen, het wuivend rogge. Met het water van de afgelopen dagen ziet alles er fris en vitaal uit. En netjes ook nog. Dankzij de meewerkdag van 10 dagen geleden is er veel onkruid verdwenen en het paviljoen lekker in de beits gezet. En Rosien heeft flink huisgehouden met de bosmaaier zodat de structuur van de tuin weer helder wordt, en afgelopen week hebben we de pompoenen en courgettes in bedjes van stro gelegd, wederom om het onkruid te onderdrukken. Oogstgenoot Yukio heeft de pomp en de sproeier nogmaals gerepareerd, dus we zijn klaar voor de zomer!  

Komende week gaan we weer planten (andijvie, winterprei, boerenkool, palmkool, bladgewassen, knolvenkel etc), en vrijdag11 Juli willen we graag de winterrogge gaan oogsten want de duiven zitten er dik in en dat betekent dat de rogge rijp is. Van het weekend wordt het weer mooi weer en kan het zaad goed drogen. Dus als je mee wilt oogsten, neem je kleine zeisje mee en oogst met ons mee. We beginnen om 09.15 uur. 

Deze week te oogsten

• Rode kool (bed 8), 1 per persoon. Rode kool een herfstgroente? Bij ons niet. In de zomer is ze ook heerlijk. Ze zijn nog wat klein maar ik ben bang dat ze met deze regen binnenkort gaan barsten. Zoek het nekje en snij de sluitkool af. Zie  https://youtube.com/shorts/QI6PX8W_Brw?si=jrwcamtjotwS3YLT
• Bosje stengelui (bed 10), 1 bosje per persoon. Bij deze ui gaat het om de stengels en niet om de ui zelf. Heerlijk door salades, omeletten etc. Er is geen filmpje van maar je trekt het hele bosje in een keer uit de grond. Sla de grond van de wortels en voila. 
• Groene en gele courgettes (paviljoen en bed 14) 1 of 2 per persoon. Maar jullie moeten me beloven alleen courgettes groter dan 20 cm te oogsten, en heel voorzichtig de courgette te oogsten door het nek af te snijden. Goed kijken want voor je het weet snij je de plant door. Zie https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=IHH30zPWi_rPiUv6  Elke avond haal ik de grotere courgettes van de plant zodat ze niet bovenmaats worden en de plant blijft produceren. Deze courgettes leggen we in het paviljoen.
• Paarse OF witte koolrabi (bed 3): 1 per persoon. Je oogst de koolrabi hetzelfde als de spitskool, dus zoek het nekje en snij de krop af. Zie https://youtube.com/shorts/6RMkeNHznSo?si=cnbmTnwt5e67sOxa 
• Knolvenkel (bed 19, nieuwe bed): 1 knolvenkel per persoon. https://youtube.com/shorts/wwDJgrHfmt0?si=indmXA-jN5ED4rl5 
• Rode krootjes (bed 17 en 10): 3 stuks per persoonsaandeel. Zoek de grootste uit, en trek deze aan het blad eruit, terwijl je de kleinere exemplaren tegenhoudt met de andere hand. Zie: https://youtube.com/shorts/MIlPAMDg1kw?si=4m76ERNblRxNhx_o
• Eikenbladsla  OF Salanova  (groene of rode sla) ( bed 1): nek zoeken en de hele krop afsnijden
• Struingoed De kapucijners, rijserwten en tuinbonen (Eleonora) zijn ongeveer op maar als je goed kijkt, vind je nog van alles. De kapucijners en erwten zijn inmiddels gedroogd, dus die moet je voor je ze klaarmaakt, laten wellen (een nachtje). Hier en daar lopen de bimi’s alweer uit.

Bloementuin  Crocosmea, gele kamillie, kleine strobloemen, kokarde, grote strobloemen, leeuwenbekjes, goudsbloemen, verbena, riddersporen, en je hebt een prachtig boeketje (van max 10 stelen). Let op de groene vlaggetjes. Op bed 2 naast de zonnebloemen staan wortelschermen en die mag je ook plukken. Staan prachtig in een boeket. De zonnebloemen en dahlias komen er aan, maar ze moeten goed in produktie komen, dus beoefen geduld!

Kruidentuin In de warme kruidentuin mag je een paar takjes  rozemarijn, franse dragon, citroen thijm, gewone thijm, salie en bonenkruid voor eigen gebruik plukken.  En in de koude kruidentuin staat munt, bieslook, marjoraan en maggikruid waar je van mag plukken. Let op de groene vlaggetjes.

Pre-vakantie oogstdiner is helemaal volgeboekt en nu reeds een kleine wachtlijst. Het weer wordt prima, en morgen gaan Jim en ik kijken wat er op het menu zou kunnen komen te staan. Ik heb er heel veel zin in.

Vakantie Hoera ik mag van mezelf een weekje op vakantie, wandelen in de Dolomieten en dan  s’ avonds lekker eten bij de chef kok van het hotel (arrangement van SNP). Dus van 16-22 juli ben ik wandelen. Hans neemt waar en Meriam en Tinke (de Voorplanters) zullen zorgen dat de planten niet verdrogen. Dat betekent ook dat jullie volgende week  (29) nog een oogstbericht krijgen, maar die week erop (week 30) komt het oogstbericht pas op woensdag.