Tuinberichten

Oogstbericht 30

Gepost op door stadsboerin2

Nieuw te oogsten Deze week mag je langzaam oogsten van de groene en gele courgettes (bed 3). Oogst alleen courgettes groter dan 20 cm en laat de kleintjes groeien. Snij heel voorzichtig het nekje door waarmee de courgette aan de plant zit. En trek niet aan de plant. De veldkomkommers mogen ook geoogst. Oogst alleen de veldkomkommers groter dan 15 cm. Verder is het hetzelfde als bij de courgettes. Elke namiddag doen wij een rondje courgettes/ veldkomkommers om ervoor te zorgen dat de grootste vruchten geplukt worden en de plant blijft produceren. Dus als je het makkelijk wil: kijk eerst even op de kraam.

De stengelui (bed 11) is op zich nog wat klein maar net als vorig jaar komt er roest (schimmel) in en dan kunnen we het beter nu oogsten. Je oogst de hele kluit. De stengeluien staan gecombineerd met krootjes maar de krootjes daar zijn nog te klein dus graag laten staan. Voor de helderheid: de stengelui oogst je vooral voor de stengels, en niet zozeer voor de ui aan de onderkant. Maar wel graag ui en stengel oogsten. Ook de gele ui (15) mag geraapt. Het loof begint langzaam te vieren als teken dat ze uitgegroeid zijn. Pak voorzichtig de grootste uien en laat de kleintjes nog staan om door te groeien. In de bedden voor de heliotroop mogen ook de eetbare bloemen geoogst: daglelies en de oostindische kers. Wel graag alleen de bloemknoppen van de open daglelies en OI-kers. Heerlijk en feestelijk voor op de salade. Daglelies zijn niet voor op de vaas: ze bloeien maar 1 dag. Ook is er weer nieuwe eikenbladsla op bed 19, tegen de tuinbonen aan. De andere sla moet nog even groeien. Vergeet niet af en toe op de instructiefilmpjes te kijken: https://www.youtube.com/@stadsboerinrotterdam8288/shorts

Fruit Het past bijna niet meer op de lijst maar in de fruittuin staan mirabellenbomen (kleine gele pruimen) die zo zwaar beladen zijn met mirabellendat de takken hier en daar breken. Loop eens met een zakje de fruittuin in en raap en pluk de zachte gele vruchten. Lekker om zo te eten, of een jam van te maken. Ook staan er een soort opaalpruimbomen (paars van buiten, geel van binnen), ook al zo zwaar beladen. Deze pruimen zijn niet lekker om zo te eten maar je kan er heerlijke pruimensaus van maken. Ook hier is rapen het makkelijkst.

Afgelopen week hebben we de winterrogge geoogst! Lekker werkje in de brandende zon. geplant. De koude kruidentuin krijgt weer langzaam vorm. De boerenkool, palmkool en koolrabi staan geplant. De nieuwe eikenbladsla, bindsla en salanovas zijn geplant. En er is veel gemaaid en gewied. Niet dat je er veel van ziet maar we doen het wel. Afgezien van wat bladgewassen zit al het plantgoed in de grond. Nu alleen nog wieden, zaaien en slakken besrtijden. Dus vanaf deze week is de grootste druk eraf.

Deze week te oogsten

Groenten Rode bieten (2) Gele/ groene courgette (3) Veldkomkommertjes (3) Stengelui (11) Spitskool (14) Rode kool (14) Gele ui (15) Koolrabi (tunnel 2) Eikenbladsla (19) Groenselder (19) 

Koude Kruiden Gewone marjoraan Zwitserse munt 

Mediterane kruiden Bladvenkel Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid Franse dragon Citroenverbena 

Tunnel Toppen van groene, rode en Thaise basilicum 

Bloemen Groot trilgras Hazenstaartjes Kanariegras Rode gele naald aar Leeuwenbekjes Ijzerhard/ verbena Crocosmeas Adderwortel Kaardenbol 

Eetbare bloemen (voor heliotroop) Daglelies Oostindische kers

Fruit Mirabellen, Opaalpruim voor saus

oogstbericht 29

Gepost op door stadsboerin2

Even weer terug naar het oude format van de oogstberichten Alleen maar lijstberichten schrijven, vind ik niets aan. Vanaf heden terug naar het oude format met links de lijst met groenten, kruiden en bloemen en rechts de verhalen. Ik hoop dat jullie pdf bestanden kunnen openen.

Nieuw te oogsten Deze week is er weinig nieuws onder de zon behalve dan dat er ook elders rode bietjes geoogst mogen worden, en wel op bed 2. De prei die er tussendoor staat lekker laten staan! Die moet nog doorgroeien. Oogst de grote bietjes en laat de rest doorgroeien. Deze week zullen waarschijnlijk de eerste courgettes en veldkomkommers afrijpen. Deze leggen we op de kraam omdat er nog te weinig zijn voor iedereen. Door het afsnijden van de vruchten stimuleren we de groei van de overige vruchten. In de koude kruidentuin staat bladvenkel, munt en citroenmelisse die je mag oogsten. Knip hier en daar een takje af. En in de mediterane kruidentuin mag je topjes van de citroenverbena oogsten zodat de planten zich mooi gaan verbreden. Heerlijk in de thee.

Opperdepop De tuinbonen, peulen, kapucijners en erwten zijn vluchtige seizoensgroenten. Ze produceren peulen en sterven dan af. Elk jaar genieten we zo slechts 10-14 dagen van deze heerlijkheid. En hoe gefaseerd je ook zaait, ze zijn allemaal tegelijk klaar. Kruisbessen en zwarte bessen zijn ook op.

Afgelopen week hebben we een tweede bonentempel gebouwd, en Pronkbonen, Kievietsbonen, spekbonen (Neckarkoningin) en stamslabonen gelegd. En gewied en geschoffeld natuurlijk en gras gemaaid. Ook zijn we begonnen met het schoonmaken van het moeilijkste grootbed, namelijk het bed voor de boerenkool en de palmkool. Manman, wat staat daar een akkerwinde. Zucht! Vrijdag kwam het water met bakken uit de hemel en hebben we de tomaten weer eens goed gediefd en gewied en in de heliotroop de Loefa (sponscourgette) geplant. Nu hopen dat de slakken er vanaf blijven.

Verhaal van de 5 broden en 2 vissen maar dan anders. Op onze akker hebben we bepaalde groenten, bloemen en kruiden die zich miraculeus vermeerderen naarmate je er van oogst. Nee en dan heb ik het niet over het onkruid want dat is een ander verhaal. Basilicum bijvoorbeeld: je haalt de topjes eruit, en vervolgens gaan de diefjes (kleine zijtakjes in de oksels van het blad) uitlopen en krijg je mooie brede planten. Zo werkt dat ook met Dahlia’s, Nieuw Zeelandse spinazie, Zinnia’s, klimspinazie, pepertjes, cosmeas, citroenverbena, dragon, tijm, bonenkruid, shiso, munt, citroenmelisse, sommige soorten zonnebloemen etc. Het is niet oneindig natuurlijk en van heel veel groenten moet je juist vooral de toppen laten staan (palmkool, boerenkool) maar het is goed om te weten dat oogsten soms de oogst vermeerderd.

Oogstbericht 28

Gepost op door stadsboerin2

Te oogsten deze week:

Kies 5-7 porties uit de volgende groenten

  • Rode bessen (kraam): Ik heb voor de liefhebbers rode bessen (aalbessen) van mijn volkstuin. Het is een paar kilo dus niet voor alle 100 huishoudens maar mocht je er van houden neem een bakje mee. Wel graag weer afdekken want de vogels zijn er dol op.
  • De kruisbessen (fruittuin), rood en groen kunnen geoogst.  Voel vooral even of ze rijp zijn. Als ze rijp zijn kun je er in knijpen. Bij twijfel: proef even en je weet genoeg. Er staat helaas nog wel veel onkruid, zijn we nog niet aan toegekomen.
  • Kruiden
  • Nieuw
  • Franse dragon (bloementuin): De franse dragon groeit nogal eendimensionaal. Als jullie hier en daar een top uithalen gaan de zijscheuten ook groeien en krijgen we bredere struiken.
  • Rozemarijn (bloementuin): knip hier en daar een takje weg verdeeld over meerdere planten dan blijven de planten sterk
  • Citroenthijm: knip hier en daar een takje weg verdeeld over meerdere plantjes -idem-.
  • Basilicum (groen, rood en Thaise) (Tunnel): het zijn pierige plantjes en het is de bedoeling dat de zijscheuten gaan groeien. Dus pluk voorzichtig de topjes eraf zodat de diefjes kunnen gaan groeien en we brede planten krijgen. Maar wees heel zuinig want overbeoogsting betekent het einde van de basilicum. https://youtube.com/shorts/adkGVsfa90s?si=KpZtSG3IFTe02XF7 
  • Bonenkruid (in de bloemen tuin bij de zonnepanelen), knip een paar takjes af voor bij de tuinbonen. Heerlijk.

  • Bloemen Let op: Het bloemenseizoen is nog niet echt begonnen, dus het gaat nog steeds om kleine maar fijne bossen bloemen. Zodra de zinnias en dahlias gaan bloeien wordt het feest en kunnen we wat bredere bossen bloemen plukken. Maar nu is het fijn en klein.
  • Trommelstokje: Deze staan in de bloemen tussen dat hoge onkruid! Sorry. Je herkent ze makkelijk aan hun paarse kopjes en ze lijken echt precies op trommelstokjes. En als je dan een trommelstokje oogst, knip dan gelijk wat onkruid weg!
  • Adderwortel: In de hoek achter het bradnkruid, staat Adderwortel. Pluk voorzichtig een aar uit het gebladerte.
  • Crocosmeas Prachtige bloemen! Volg de steel van de bloem voorzichtig naar beneden en knip de steel af boven het blad. En niet meteen 5 takken, gewoon 1 of 2.
  • Kaardebol In de bloementuin staan redelijk wat kaardebollen. Je mag voorzichtig de zijtakken plukken, dus niet de hoofdtak/ de centrale bloem! Ze prikken erg mar ze staan prachtig op de vaas. 
  • Ijzerhard (ongeveer 30 cm steel afsnijden zodat de zijtakken weer nieuwe bloemen kunnen maken. Niet helemaal tot onderop plukken!)
  • Groot trilgras
  • Hazenstaartje
  • Kanariegras


Onkruid Elk jaar om deze tijd roep ik weer uit ‘Het onkruid groeit me boven het hoofd!’ Gras is een ding (de greppels zijn bijna droog dus als het deze week niet te hard regent, kunnen de greppels een keer gemaaid worden). Onkruid is een ander ding. Ik ga hier en daar bordjes neerzetten voor jullie waar jullie kunnen wieden als je even tijd en zin hebt. Tussen de aardbeien bijvoorbeeld. Of tussen de kroten/uien. In de kas om het hoekje in een van die bakjes leg ik schrepeltjes neer en buiten staan bakken en kruiwagens die je kan gebruiken. Ik hoor namelijk van best wat oogstgenoten dat ze wel mee willen werken maar dat ze doordeweeks niet kunnen. Nou, dan hebben we hier de oplossing. De kruiwagen met onkruid mag je legen op de onkruidhoop en dat is de eerste ingang naar links als je vanaf de ingang richting de kramen loopt. Dus nog voor de composthoop met paardenmest. En graag alleen daar wieden waar een bordje staat. 


Werkzaamheden Afgelopen week hebben we vooral onkruid weggehaald bij de spitskool en rode kool en bij de zoete aardappel, geschoffeld bij de pompoenen en de bonen,  snijbiet gezaaid, de NZ spinazie geplant, het eerste bed knoflook geoogst. De klimspinazie in de kas geplant en de laatste dahlias de grond in gedaan.Deze week gaan we verder met wieden en planten, want ik heb vandaag weer zo’n 1500 plantjes gehaald. Alhoewel ze wel erg klein zijn en nog wat groter zouden moeten groeien. Dus misschien gaan we eerst nog wel sperziebonen en spek- en pronkbonen zaaien. En nog een keer (3e keer) zonnenbloemen zaaien. Dit keer in een beschermde omgeving zodat de muizen eraf blijven. 

Winterrogge Oja, die zouden we oogsten vorige week maar als ze nat zijn is dat geen goed idee. En het was afgelopen vrijdag nat. Dus dat gaan we doen als het een paar dagen droog blijft.

Oogstbericht 27

Gepost op door stadsboerin2

Te oogsten deze week:Kies 5-7 porties uit de volgende groenten

  • -Nieuw: Rode kool of spitskool, bed 14, neem of een rode kool of een spitskool mee. Zoek de grootste uit zodat de kleinere nog verder kunnen groeien. Snij de sluitkool net boven de schutbladeren af, zo komen er binnenkort spruitjes aan de randen van de schutbladeren: https://youtube.com/shorts/QI6PX8W_Brw?si=_cZeMmwt0gSt-mwl . We zullen proberen de bedden dinsdag te ontdoen van onkruid zodat jullie er beter bijkunnen.
  • -Nieuw: Enkele kroppen paksoi in de tunnel. Het is te heet voor de paksoi en ze gaan doorschieten, dus als er nog staan, snij het nekje door en neem een kropje mee naar huis. En kijk en vergelijk de paksoi uit de tunnel eens met de paksoi op het land, als je ze al kan vinden.
  • -Nieuw: Gedurende deze week zullen we langzaam de witte koolrabies uit de tunnel op de kraam leggen. Niet zelf plukken ajb omdat de tomaten nog te kwetsbaar zijn en we willen op dit moment liever geen mensen tussen de tomatenplanten. Dat gaat ten kosten van onze tomatenoogst. Het zijn wederom beauties. Wat een verschil met die lelijkerds op de akker. Dat is wat pesten en plagen doen! In de tunnel zijn geen slakken, geen aardvlo, geen duif en geen bladrandkever. 
  • -Rijserwten/ kapucijners , bed 8, portie per persoon 10-15 peulen (in totaal, meng ze) en denk om je mede oogstgenoten https://youtube.com/shorts/DNgla2KplNg?si=y7uqILrmntAK7aW4 en  https://youtube.com/shorts/EWq4p-AQrVw?si=CEDbO5eiVKBWBah8 Zoek de dikste peulen uit en voel of de peul goed gevuld is met erwten. Knip de peul af met een schaartje of je nagel. Niet aan de plant trekken ajb.
  • -Bimi’s (14, sprouts afknippen) https://youtube.com/shorts/LCNKDs8N1jY?feature=shared
  • -Krootjes  bed 15, portie per persoon 3 kroten, voorzichtig de grootsten er uit trekken) https://youtube.com/shorts/MIlPAMDg1kw?feature=shared. De krootjes die tussen de uien staan mogen ook geoogst. Voorzichtig oogsten en de uien laten staan want die moeten nog behoorlijk doorgroeien. 
  • -Laatste salanova (19, nekje doorsnijden) https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=71sccGPuX10BG8yr 
  • -Knolvenkel (19, nek doorsnijden, portie 1 per persoonsaandeel) https://youtube.com/shorts/wwDJgrHfmt0?si=IcODN6bBkYpyjFyQ 
  • -Laatste peultjes (20, voorzichtig met je nagel of schaar afknippen) https://youtube.com/shorts/ddQbshsCELM?feature=shared 
  • -Toppen van de tuinboonplanten  (20, voorzichtig met je nagel of schaar afknippen) https://youtube.com/shorts/C_z6DRkr_r0?feature=shared 
  • -Tuinbonen op de achterste drie bedden (20) portie per persoon 10-15 peulen, zoek de grote peulen onderaan de planten en voel of ze dik /gevuld zijn, dan: voorzichtig met je nagel of schaar afknippen https://youtube.com/shorts/o-pC_mxrlMI?si=5OHbqj51hGOQScEt

  • Zacht fruit De aardbeien en zwarte bessen zijn op. De aardbeien moeten even rusten en nwe bloemen vormen. De kruisbessen (fruittuin), rood en groen kunnen geoogst.  Voel vooral even of ze rijp zijn. Als ze rijp zijn kun je er in knijpen. Bij twijfel: proef even en je weet genoeg. Er staat veel onkruid omheen zodat de vogels en mensen ervanaf blijven maar ik zal dinsdag proberen om het leeuwendeel van het onkruid weg te halen.

Kruiden-Bonenkruid (in de bloemen tuin bij de zonnepanelen), knip een paar takjes af voor bij de tuinbonen. Heerlijk.

Bloemen Let op: Het bloemenseizoen is nog niet echt begonnen, dus het gaat nog steeds om kleine maar fijne bossen bloemen. Zodra de zinnias en dahlias gaan bloeien wordt het feest en kunnen we wat bredere bossen bloemen plukken. Maar nu is het fijn en klein.

  • -Crocosmeas Prachtige bloemen! Volg de steel van de bloem voorzichtig naar beneden en knip de steel af boven het blad. 
  • -Kaardebol In de bloementuin staan redelijk wat kaardebollen. Je mag voorzichtig de zijtakken plukken, dus niet de hoofdtak/ de centrale bloem! Ze prikken erg mar ze staan prachtig op de vaas. 
  • -Ijzerhard (ongeveer 30 cm steel afsnijden zodat de zijtakken weer nieuwe bloemen kunnen maken. Niet helemaal tot onderop plukken!)
  • -Groot trilgras
  • -Hazenstaartje
  • -Kanariegras

Werkzaamheden De courgettes zijn bijgeplant, de laatste aubergines staan op het veld, de paprika en pepers in de tunnel, de knolvenkel en knolselderij geplant. Wortels (winter en zomer) ingezaaid. Edamame boontjes gelegd. 200 gladiolenbollen gelegd. Shiso geplant, Onsterfelijkheidskruid geplant, olijfkruid. Deze week gaan we eens flink het onkruid aanpakken in de ochtenden en in de middagen verder met zaaien. 

Winterrogge oogsten en Groen010 borrel Vrijdagmiddag 5 juli van 14.00-16.00 uur gaan we met een groep mensen de winterrogge oogsten en op schoven zetten, tenminste als het weer meewerkt. Wil je meewerken? Neem dan vooral zelf een klein zeisje mee en laat me weten als je komt. Aansluitend is er een rondleiding en borrel met mijn Groen010 collega’s  (https://groen010.net)  van 16.00-18.00 uur. Groen010 is een vereniging van allerlei groen initiatieven en mensen in Rotterdam met het doel om ons te verbinden, kennis te delen en samen te lobbyen voor een groener, gezonder en biodiverser Rotterdam. Onze tuinderij is lid van Groen010. Je bent van harte welkom. Geef wel even door als/dat je komt, in verband met de catering!

Groene vlaggetjes Ik zeg het nog 1 keer en dan zal ik de rest van het seizoen zwijgen: Graag alleen oogsten daar waar een groen vlaggetje staat. Dat geldt ook voor de bloementuin en de kruidentuin. En twijfel je, vraag ons om advies.

Oogstbericht 26

Gepost op door stadsboerin2

Te oogsten deze week:

  • Zacht fruit
  • -Aardbeien (6)
  • -Zwarte bessen (fruittuin): Oogst de rijpe zwarte bessen voorzichtig en laat onrijpe aan de struik zitten. Wees in het begin spaarzaam et plukken zodat iedereen wat heeft.
  • Kruiden
  • -Bonenkruid (in de bloemen tuin bij de zonnepanelen), knip een paar takjes af voor bij de tuinbonen. Heerlijk.
  • Bloemen
  • -Ijzerhard (ongeveer 30 cm steel afsnijden zodat de zijtakken weer nieuwe bloemen kunnen maken. Niet helemaal tot onderop plukken!)
  • -Groot trilgras
  • -Hazenstaartje
  • -Kanariegras

Werkzaamheden 

Langzaam halen we onze achterstand in: de eerste twee rijen stokbonen zijn gelegd, het eerste bed stamslabonen zit erin. De aubergines, de speciale courgettes, de eikenbladsla, bindsla en roodlof zijn geplant, en in bloementuin de zinnias, cosmeas, extra juffertjes. De franse zuring is geplant. En we hebben veel gras gemaaid, zwart plastiek opgeruimd. 

Deze week zetten we deze trend door en gaan er extra aubergines , de knolselderij en de knolvenkel, de grond in en we gaan de wortels nogmaals zaaien op een schoner bed, een extra bed met winterwortels, en de edamame boontjes moeten de grond in, en de paprikas natuurlijk. 

En verder groeit het onkruid de pan uit dus gaan we ook weer lekker wieden. 

De slakken lieten zich vorige week nog eenmaal goed zien en sommige dahlias zijn alweer aangegeten maar het goede nieuws is dat de slakkenvraat steeds minder wordt. Onze slakkengier lijkt toch echt wel te werken!

Groene vlaggetjes Graag alleen oogsten daar waar een groen vlaggetje staat. Dat geldt ook voor de bloementuin en de kruidentuin.

Oogstbericht 25

Gepost op door stadsboerin2

Te oogsten deze week:

Groenten

Zacht fruit

  • -Aardbeien (6)
  • -Eerste zwarte bessen (fruittuin): Oogst de rijpe zwarte bessen voorzichtig en laat onrijpe aan de struik zitten. Wees in het begin spaarzaam et plukken zodat iedereen wat heeft.

  • Kruiden
  • Bonenkruid (in de bloemen tuin bij de zonnepanelen), knip een paar takjes af voor bij de tuinbonen. Heerlijk.

Bloemen

  • -Laatste Margrieten
  • -Ijzerhard (ongeveer 30 cm steel afsnijden zodat de zijtakken weer nieuwe bloemen kunnen maken. Niet helemaal tot onderop plukken!)
  • -Groot trilgras
  • -Hazenstaartje
  • -Kanariegras
  • -Phlomis ( tip: pluk de bloem vroeg in de morgen, knip thuis schuin af, en zet m in een schone vaas met koud water.  Zo blijft ie beter rechtop staan in de vaas)

Werkzaamheden  De koolplantjes van week 20 zitten erin! Weliswaar met 4 weken vertraging maar het is gelukt. Het was een bochtig veldje en ik moest er met een frees doorheen. Maar door de nattigheid ging dat niet zoals ik wilde. Dus hebben we geduld beoefend. Maar de rode kolen en spruiten zijn geplant. Daarnaast nog wat extra koolrabi en een dezer weken zullen we rammenas zaaien. Kaspar heeft de maaimachine gerepareerd (hulde) dus we kunnen eindelijk het gras maaien. En dat er meteen veel frisser uit. Kaspar is trouwens geslaagd voor zn vwo examen. Alweer hulde. En nu komt ie vakantie vieren op de akker. We hebben de zonnebloemen nog een keer gezaaid (bed 11). Ws hebben de muizen de vorige zaaisels opgepeuzeld. We blijven het proberen. En het grootbed voor de bijzondere pompoenen is geprepareerd zodat deze week de Blue kuri’s, spaghetti pompoenen en de butternuts de grond in kunnen. Afgelopen vrijdag durfden we het niet aan met de voorspelde wind. Daar knakken de pompoenen makkelijk van stuk. Het eetbare bloemenbed is gewied en er zijn verschillende soorten zuring en Oostindische kers geplant. Ook zijn we begonnen met het blootleggen van het bed voor Nieuw Zeelandse spinazie zodat het zaad dat daar ligt kan ontspruiten. Nog wel 1.25 bed te gaan. En er is weer als een malle gewied. Deze week gaan de laatste pompoenen erin, de nieuwe bladgewassen, en gaan we beginnen met de bonenbedden: stokbonen en stambonen. En als alles lekker gaat, zetten we ook de aubergines enzo erin. Maar dat is wel weer heel ambitieus.


Veel oogstplezier Voor de goede orde: neem de regels nog eens goed door van de tuinderij, pluk voor jezelf/ eigen aandeel en wees genereus naar de andere oogstgenoten. En we gaan uit van een dieet van 250-300 gr groenten per dag, dus 1 maaltijd per dag. 

Printer probleem Mijn printkussen doet het niet meer dus k kan even niet printen. Er zullen dus geen nwe bordjes etc de komende tijd verschijnen. Wordt vervolgd.

Oogstbericht 24

Gepost op door stadsboerin2

Deze week te oogsten: Groentjes-Laatste andijvie (bed 19)-Eikenbladsla (bed 19)-Knolvenkel (bed 19)-Salanova (bed 19)-Koolrabi (bed 14)-Nog wat bimi/ sprouting broccoli scheuten (bed 14). Belangrijk dat die regelmatig geplukt worden. Als ze eenmaal in het zaad schieten, leert de ervarign, sterven ze af. Dus zie je wat bimi’s: blijf snijden en denk ook aan je mede oogstgenoten.-Nog wat peultjes (ook op het tweede bed/net) (bed 20)-De eerste rode krootjes (bed 15, maar alleen in het subbed waar het vlaggetje staat. Het bed met gele ui en rode kroot moet nog wat verder groeien), Haal voorzichtig de grootste kroten tussen de kleine vandaan zodat deze kleintjes nog wat verder kunnen groeien. Zie ook, oh nee, alweer geen filmpje (werk aan de winkel). Maar gewoon rustig de grote wegtrekken en je hand op de kleintjes leggen zodat die niet automatisch meegaan. Het blad kan je trouwens eten als snijbiet. -Aardbeien (bed 6)-Toppen van de tuinbonen (bed 20) De tuinbonen zijn extreem hoog en mogen getopt worden. Voor de fijnproevers. Knijp voorzichtig met je nagel de top eruit. Hierbij ook wat receptjes: https://www.ediblecommunities.com/recipes/fava-leaf-salad-citrus-feta-and-walnuts/ , https://edibleventuracounty.ediblecommunities.com/recipes/lemon-risotto-sauteed-fresh-fava-beans vervang in dit recept de tuinbonen voor de toppen. Zoals jullie begrijpen zet ik geen groen vlaggetje bij de tuinbonen want anders denken jullie dat je de bonen zelf mag oogsten maar daarvoor moet je nog even wachten.
En heel misschien later deze week de eerste tuinbonen, dus let op de groene vlaggen!

Bloemen Pluk met mate de volgende bloemen:-Phlomis-Margriet-Groot trilgras-Hazenstaartje-KanariegrasDe grassen zijn bijzonder schattig. En ga nou geen bosjes plukken ajb maar doe 1 of 2 stelen in je bosje. Knip ze af per steel. En let op:kinderen < 12 jaar mogen alleen met hun begeleider plukken/ snijden. Nooit alleen.

Werkzaamheden op de akker De eerste courgettes en pompoenen zitten erin. Ze hebben het wel echt koud, vooral de courgettes. Die hebben het bijzonder moeilijk, en dan heb ik het nog niet eens over slakken maar gewoon over de kou en de wind. Verder doen we ons uiterste best om de gewassen vrij te houden van onkruid maar dan moet je wel van heel goede huize komen. Inmiddels staan de komkommers rondom de kraam om af te harden zodat deze de komende week ook de grond in kunnen. Regelmatig zetten we planten neer op de kraam om af te harden, en deze zijn dus niet om mee te nemen.De suikermais is gezaaid, en in de bloementuin zitten alle dahlia bedden vol met dahlia knollen. Spannend! Tot nu toe begint de vraat door slakken af te nemen dus ik heb goede hoop dat de stekken goed uitkomen en kunnen doorgroeien. We hebben de kopse kant sloot gedregd en daarmee de drainage weer wat verbeterd. Het water stroomt in ieder geval weer. En tussen alle bedrijven door maaien we stukken gras. Helaas gaat de maaier de hele tijd stuk, Zucht! Dus als iemand nog een oude maaier op benzine heeft staan, laat het ons weten.
Deze week gaan we weer een pompoenbed prepareren voor de laatste pompoenen, en plek vinden voor de 6 kisten met Jongerius bladgewassen en kolen. Met het zaaien van de stamslabonen en de stokbonen wachten we liever nog even. Die ontkiemen vooral boven de 20 graden. En dat is het bij lange na niet. Het is een geluk bij een ongeluk dat we de bonen nog niet gelegd hebben. Ze zouden gewoon oplossen en wegkwijnen. 

Uitnodiging van Diane, student aan de Erasmus Universiteit/ DRIFT: Voel je vrij om wel/niet te gaan: “My name is Diane, and in the context of my master in Societal Transition I am focusing on food system change. For my graduation project, I am organising a dinner inviting several people from local food and sustainability initiatives. I would like to invite the Stadboerin community to this event. The dinner is plant-based and free, and takes place on an upcycled barge in Binnenhaven Rotterdam, that has just recently been renovated into a co-living community space. The dinner will take place on the 23d of June, 18.00-20.00. The idea is to connect different local sustainability networks, and gain valuable insights on the topic of food communities by sharing personal experiences. The event is in english and the number of guests is limited so please let me know ahead if you would be interested in participating! I stay at your disposal for any further information. Mail address for more information: diane.ama.jacquet@gmail.com”

Outdoor Office dag aanstaande donderdag! Meld je aan bij een van de 15 deelnemende locaties (waaronder wij)  https://www.nationaalparkstadrotterdam.nl/outdoorofficeday

Oogstbericht 23

Gepost op door stadsboerin2

Deze week te oogsten:

Groenten: Eikenbladsla, andijvie, peultjes, knolvenkel, de eerste aardbeien, de koolrabi en voor zover nog aanwezig in de eerste tunnel: Oostindische kers bloemen en blad, heerlijk om pesto van te maken. Voor de eikenbladsla en de andijvie: zoek het nekje en snij het door. Peultjes oogst je per peul door het steeltje door te knippen (met schaartje of de nagel). De knolvenkel vraagt wat kracht: snij de wortels af net boven de grond met een scherp mes en neem alles wat er boven de grond uitsteekt mee naar huis. Of trek m met wortel en al eruit en snij de wortels ter plekke af met een mes. Het loof is ook heerlijk in de pesto of een soepje. Zie https://youtube.com/shorts/wwDJgrHfmt0?si=IXS88UwMDdMRbaE5 . De aardbeien komen langzaam rijp! De slakken eten er ook heerlijk van mee. Maar als ze iets overlaten dan is het vruchtvlees heerlijk zoet. Door het water zijn de aardbeien hier en daar wat verlopen maar zoek goed en gij zult vinden. In Augustus/ September gaan ze nog een keer dragen. De koolrabi is pokdalig door de slakkenvraat maar als je dat wegsnijdt vind je een lekkere rabi. Lelijk maak lekker zullen we maar zeggen. Je snijdt de wortel af of trek hem met wortel en al de grond uit en draait de wortel eraf. Zie: https://youtube.com/shorts/6RMkeNHznSo?si=pV9FF3EaF0Dixled

Bloemen: Juffertje in het Groen, Brandkruid/ Phlomis, Margrietjes. En loop eens langs de bosrand daar staan Zevenbladschermen die het mooi doen op de vaas. In de regel geldt dat je bloemen mooi laag afsnijdt zonder andere knoppen/bloemen mee te snijden.

Inmiddels op het land Gister was ik op de akker en leek de slakkenrust teruggekeerd. Ik vond maar 10 slakken ipv 100. Dus ik denk, of beter, ik hoop dat het ergste nu voorbij is. Afgelopen week hebben we weer slakkengier verspreid en bij de knolselderij havermout gestrooid. Scheen ook goed te helpen. Gister was er geen spoor meer van de havermout te zien! Ik denk dat de muizen het heerlijk vinden…. Nou ja, hopelijk heeft het ook wat tegen de slakken gedaan. De komende tijd wordt het ook droger en dat helpt ook tegen de slakken. En het maakt dat we uberhaupt weer kunnen gaan planten en zaaien want dat is de hoogste tijd. Door de slakken en nattigheid kon en durfde ik niet veel te planten en te zaaien. De dingen die we plantten zijn behoorlijk aangevroten. Maar ik denk dat we deze week de kroten, prei, courgettes, pompoenen en zelfs de kolen wel durven te planten. Al met al lopen we zo’n 3 weken achter door de nattigheid/ slakken. Het goede nieuws is dat alle tomaten in de tunnels zijn geplant inmiddels. En dat de zoete aardappel aanslaat! En mochten jullie een paar uurtjes stuk willen slaan: onze wortelbedden moeten gewied en Renske is al weken bezig. Een beetje hulp zou heel fijn zijn. Tenminste als je heel precies kunt onderscheiden wat onkruid en wortel is, en dus van details houdt :-)).

Drainage Als het mee zit gaan we donderdag aan de drainage werken met een groep vrijwilligers. Zoals jullie misschien gezien hebben, loopt het water op de rechterakker slecht weg en blijft het water op het land staan. En daar moeten we wat aan doen. Eerst maar eens de onderduikers schoon maken en doorspoelen zodat het water afgevoerd kan worden naar de sloot.

Oogstbericht 22

Gepost op door stadsboerin2

Het moet niet veel gekker worden dan dit! Op de foto zie je dat we paksoi en koolrabi tussen de tomatenplanten hebben geplant. Een unicum. Soms doen we wel eens wat basilicum of pepers in de tomatentunnels, maar groenten hebben we nog nooit tussen de tomaten gehad. Maar het is zo nat op sommige plekken op de akker dat ik de grond niet kan bewerken en dus ook niet kan planten. Ondertussen werden de paksoi en koolrabi in hun kratjes weggevreten door een leger slakken. Dan maar een noodgreep en de plantjes in de kurkdroge tunnel zetten. Op zich is het ook weer een leuk experiment. De paksoi zal ws snel door schieten, maar de koolrabi zal groeien als kool denk ik. En de koolrabi zal allang klaar zijn voordat de tomatenplanten tomaten gaan geven. Als het niet kan zoals het moet, moet het maar zoals het kan. Nu ben ik nog op zoek naar een droog bed voor de prei en de kroten. Die worden weliswaar niet weggegeten door de slakken maar ze houden er niet van om in de nattigheid te staan. Lekker improviseren dit jaar dus!


Te oogsten deze week Groenten: Eikenbladsla, bindsla, andijvie, eerste peultjes (nu nog even ongeveer 10 peultjes per persoon want het begin is er maar er is nog geen overvloed). Zoek de grootste peultjes uit, en knip deze voorzichtig van de plant. Niet trekken want je trekt ze de plant uit de grond. Ik zie dat we nog geen video hebben voor peultjes. Die zullen we deze week maken. De bimis zijn alweer op maar niet getreurd, weldra zullen de oksels uitlopen. Bloemen: In de bloementuin mogen de volgende bloemen spaarzaam geplukt: Juffertje in het Groen (Nigella), Margrietjes, en het Brandkruid (Phlomis). Het gaat echt om een paar steeltjes per persoon. Voor alle genoemde bloemen geldt: kies een mooie uit en knip de steel diep af, zonder andere bloemen te beschadigen/ mee te knippen. Oei, ook nog geen oogstvideos van, dus we hebben wat te doen deze week.


Extra instructie voor bladgewassen/ kroppen sla Op dit moment staat er op drie plekken eikenbladsla, alle drie in een verschillend stadium. Op twee van die plekken mag je de kroppen oogsten. Dit gezegd hebbende: ik wil jullie verzoeken om de oudste en grootste kroppen te oogsten en dat bed leeg te oogsten van eikenbladsla zodat we weer nieuwe groenten kunnen zaaien/ planten op het oudste bed. Aan twee halve bedden heb ik niet zoveel.

Werkzaamheden Het is ongelofelijk groeizaam weer, dus nog even en er zullen meer groenten worden ook gevlagd. Let op de groene vlaggen!Geen groene vlag, dan ook niet oogsten. Als het weer en de slakken het toelaten gaan deze week in ieder geval de courgettes de grond in. De bedden zijn al klaar maar vorige week durfde ik het niet aan om de courgettes te planten vanwege de slakkenvraat. En zo is het ook met de spruitjes en de rode kool (batch 2). Die moeten op het kolenveld maar dat was vorige week te nat om te bewerken. Hopen dat het deze week wel lukt.En morgen ga ik de dahlia knollen verhuizen naar de akker vanuit huis. Sommige zijn al uitgelopen en ook daar geldt: als er nog teveel slakken zijn, wacht ik liever nog even met planten. Het is de kunst van het moestuinieren: meebewegen met dat wat is. We doen ons best.

Bioblitz Wat een pret! Met ons zessen verdeeld over drie teams van 2 hebben we een Bioblitz gedaan met behulp van de app ObsIdentify (aanrader!) en een papieren lijst. In totaal hebben we in 1.5 uur tijd 105 soorten geïdentificeerd en dan zijn we nog niet eens de bodem in gedoken!  In totaal zijn er die dag in Rotterdam 1134 soorten gezien door 220 waarnemers (zie ook https://waarneming.nl/bioblitz/bioblitz-rotterdam-2024/). Wij zagen 35 soorten insecten, 3 soorten bodeminsecten, 13 vogelsoorten, 1 amfibiesoort (kikker) en 4 soorten slakken. Ik heb een gebruikerslokatie aangemaakt op waarneming.nl van de akker en daarop zijn alle waarnemeningen te zien. Helaas ben ik nog niet zo ver dat jullie dat ook kunnen zien. Maar mocht je op de tuin iets bijzonders of alledaags zien in flora of fauna, neem een foto en laad hem op in waarneming.nl dan zie ik vanzelf wat er zoals leeft op het terrein. Het was ontzettend leuk en leerzaam. In de zomer gaan we het nog een keer doen, omdat je dat dan toch weer andere soorten ziet.

Avondopenstelling Afgelopen donderdag hebben we geoefend voor de avondopenstelling en het was fantastisch! Prachtig weer en eerste stagaire Wilma kwam langs met een fles wijn en heerlijke hapjes en pizza. Ole! Dus vanaf deze week formeel: de donderdagavond openstelling is begonnen!


Oogst ze en kijk eens goed om je heen! Wat zie je aan soorten lopen, staan, vliegen en kruipen?

Oogstbericht 21

Gepost op door stadsboerin2

Deze week te oogsten De eikenbladsla, de bindsla, de andijvie en de bimi’s (spruitbroccoli)  kunnen geoogst. Voor de eikenbladsla, de andijvie en de bindsla geldt dezelfde oogstmethode: Zoek de grootste uit en zoek het nekje en snij dat door. Zie voor oogstinstructies: https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=Ll7sK3nvod8whium  Het leeuwendeel van de bindslaplanten is weggegeten door de slakken, maar gelukkig staan er nog wel een paar. Ze vertonen sporen van vraat maar zijn verder heerlijk. De bimi’s  oogst je door ze 5 cm onder de bloem af te snijden (vooralsnog de hoofdbloem). Het idee is dat door het wegsnijden van de middenbloemen de plant meerdere zijbloemen gaat maken vanuit de oksels en zo kunnen we het hele jaar bimi’s blijven eten, als er goed geoogst wordt. Dus laat de plant vooral intact! Zie ook https://youtube.com/shorts/GNmNP5aKQ0Q?si=uwJzdEx-NoJQAehz

Plantjesmarkt van afgelopen zaterdag was ontzettend goed bezocht en gezellig. Wel hadden we minder omzet maar we zijn niet minder tevreden. Kas, Hans en ik hadden allerlei plantjes voorgekweekt, en ik had nog kruiden opgekocht van Puur Aroma en bessenstruiken van Kwekerij de Wijdehorst in Wassenaar. De overgebleven plantjes (kruiden) gaan de grond in! Zodat de krudentuin weer goed aangevuld wordt.Het opkweken van groenten is nog wel een ding: Ik had minstens 40 extra pompoenen gezaaid voor de verkoop maar er zijn er veel niet opgekomen. Op de markt heb ik dus geen pompoenen verkocht, want de akker gaat altijd voor.

Werkzaamheden Ik was net op de akker en viel bijna van mijn stokje: Wat een onkruid staat er! In 2 dagen tijd, hopsa, staat er weer een tonnetje rotzooi. Dus we gaan veel wieden, schoffelen, maaien etc deze week en alle planten die er vorige week nog niet in zijn gegaan gaan we planten. Zoals jullie misschien hebben gezien: het land naast de ingang is supernat. Daar waar de kruidentuin is en de wortelgewassen gepland staan. Die kunnen er voorlopig nog even niet in. De slakken tieren er welig, en smullen van de al geplante rode uien. Als het kan zoals het moet, moet het maar zoals het kan. Dus waarschijnlijk gaan we een andere plek zoeken voor de kroten.De tweede tunnel is leeggeraapt en daar staan nu de Coeur de Boeuf en de Borghese tomaten te groeien. Als we ergens tijd vinden, gaat de eerste tunnel volgende week leeg. Het staat zo vol bloemen en het zoemt er van de bijen en andere insecten dat ik er nog even geen afscheid van wil nemen.

Niet vergeten:  Op 22 mei doen we een Bioblitz op de akker tussen 17-19 uur. Opgeven graag bij mij. Als je mee wilt doen, is het handig om alvast van te voren een account aan te maken op Waarneming.nl en de App ObsIdentify op je telefoon te zetten. Als je dat niet ziet zitten, ook prima, dan melden we je waarnemingen via mijn App/ account. En als je niet weet hoe dat moet, geen enkel probleem, we beginnen de bijeenkomst met uitleg. En papier werkt altijd 🙂