Nieuw te oogsten Op de kraam (ehh, die is weg maar alles ligt in de eerste tunnel) liggen -als jullie dinsdag niet te vroeg komen- de eerste Sevilla aardappelen. Het is volgens de leverancier een licht kruimig en lekker tafelaardappeltje, ook goed voor friet en chips. De Camillo aardappelen zijn inmiddels bijna allemaal gerooid maar dat was hard werk voor weinig. De Sevillas hebben een veelbelovender opbrengst. Verder nieuw in het segment: gekleurde snijbiet. De planten staan er prachtig bij alhoewel niet alle zaden zijn opgekomen. Pluk van elke stevige plant wat buitenste bladeren en verzamel zo je portie. Zie https://youtube.com/shorts/3VyEK2vQ05o? si=869TuQrtzZGM2bPf Ook mag je de Aziatische mesclun (= kolenmengsel) gaan oogsten. Dit zijn allerlei verschillende koolsoorten door elkaar (raapstelen, Chinese kolen, mosterdblad, paksoi) die je klein eet, ofwel door je salade mengt of roerbakt. Zelf maak ik er graag kimchi van. Pak een handje mesclun, en snijdt het bosje 5 cm boven de grond af, want dan kunnen ze nogmaals omhoog komen. Je oogst het zoals winterpostelein maar dan graag iets hoger afsnijden. Ik heb er geen filmpje van, dus jullie moeten het even met het posteleinfilmpje doen.https://youtube.com/shorts/ qToUC8n7_dU?si=dPJL3RwWUZsvJW6T In hetzelfde grootbed staat ook de rucola. Groot genoeg om te oogsten. Pluk van verschillende planten de grootste blaadjes en laat het hart van de plant lekker verder groeien. Vergelijkbaar met de plukinsyructies van de snijbiet (mm weer geen filmpje). In de koude kruidentuin mag je de koriander oogsten. Pak een handje/ dat wat je nodig hebt en snijd het 2 cm boven de grond af. Er staat niet superveel dus denk vooral aan je mede-oogstgenoten.
Op pauze De stamslabonen zitten weer vol met bloempjes maar hebben dit moment bijna geen boontjes. Dus we geven ze een pauze om weer lekkere nieuwe bonen te maken.
Vlaggen weg Bij de aardbeien, en bij de koolrabi heb ik het vlaggetje weggehaald. Als er nog iets te plukken valt, ga vooral je gang, maar het zijn de laatste resten.
Kraampjes weg, paviljoen in aantocht Jullie zien dat het paviljoen werk in uitvoering is. Het is iets meer werk dan ik had gedacht. En dat is een understatement. Woensdag 25 september gaan we verder. Ben je handig en heb je een goede schroeftol, meld je dan aan om mee te werken! Het wordt prachtig.
Oogstdiner Aanstaande zaterdag is het oogstdiner. Het zit bom en bomvol. Als het goed is, heb je -als je je had aangemeld- een bericht ontvangen vorige week. En verdomd: het wordt 24 graden met een briesje.
Afgelopen week De herfst kwam aan vorige week. En daardoor staan de dahlias en de courgettes stil. Gelukkig is deze week de nazomer begonnen en kan alles opdrogen en weer bloemen en vruchten maken. Want alles moet nog wel even goed afrijpen. En verder hebben we gerooid, gebouwd, gewied en gezaaid (veldsla en winterpostelein).
Ze zijn er, de glorieuze shiitakes! Dus roep of mail me dan leg ik een zakje klaar.
Deze week te oogsten
Groenten Bindsla (1&19), Snijbiet (1) Rucola (2), Aziatische mesclun (2) Gele/ groene courgette (3) Nieuwzeelandse spinazie (6) Spekbonen Blauhilde en Neckargold (8) Zomerprei (11) Laatste tomaten (kraam/tunnels) Groenselder (19) Andijvie (19) Laatste knolvenkel (19) Roodlof (19) Rode eikenbladsla (19) Sevilla aardappelen (kraam)
Koude Kruiden Koriander Bieslook Gewone marjoraan Zwitserse munt
Mediterane kruiden Echte marjoraan/ Bladvenkel/ Citroen tijm/Rozemarijn Bonenkruid/Franse dragon Citroenverbena Shiso Tunnel Toppen van groene, rode en Thaise basilicum
Bloemen Groot trilgras/Hazenstaartjes Kanariegras/Rode gele naald aar/goudsbloemen/ Ijzerhard/Crocosmeas/Adderwortel/ Cosmeas/ Goudsbloemen/Verbena hastata/ Kaardenbol/ dahlias, zonnehoedjes, zinnias/ akkerschermen/ kokarde/ Hoog Siergas/ Abbessijnse gladiolen.
Eetbare bloemen Oostindische kers /Komkommerkruid/ goudsbloem
Stadsboerin Rotterdam 