Auteur: stadsboerin2

We zijn weer begonnen! Afgelopen vrijdag hebben we in klein teamverband de kop eraf gewerkt. Er was veel landbouwplastiek weggewaaid door de verschillende stormen (ja het waait verrassend veel de laatste paar maanden) en daardoor kregen we goed zicht op de toestand van de bodem. En ik werd daar heel blij van. De bodem is de bodem van ons bestaan. Het is goed daar af en toe bij stil te staan. In de bodem wordt de basis gelegd voor een goede oogst. Ze moet mooi kruimig zijn zodat de wortels hun weg kunnen vinden, voldoende mineralen bevatten en andere voedingsstoffen, voldoende bacteriën en schimmels hebben, gevolgd door ander bodemleven, vocht vast houden, etc. En zowaar, de meeste bedden laten een losse, kruimige, vochtige bodem zien vol met bodemleven. Ja ook woelmuizen en spitsmuizen, hier en daar een mol maar die mogen er ook zijn. In veel bedden kunnen we -na eventueel toevoegen van compost- direct planten en zaaien. Heerlijk. Dat scheelt ons een hoop werk.  Natuurlijk zijn nog niet alle bedden zover, vooral niet de bedden die niet afgedekt zijn of nog maar kort, maar we hebben ook nog wat weken te gaan. Het wordt allengs warmer en lichter een dat versterkt de werking van het landbouwplastiek.

In week 12 komen de eerste kolen-, sla- en uien/kroten plantjes. En in week 11 zaaien we de eerste tuinbonen. Ik hoop dat ik een dezer weken het oude zomerkolenbed (bed 10) kan klepelen en afdekken met plastiek zodat we daar ook de peulen kunnen zaaien. En als dat niet kan, zaaien we de peulen op bed 7. Als je me niet meer kan volgen, geeft niets, binnenkort krijgen jullie de kaart van de tuin en het teeltplan zodat jullie altijd weten wat waar staat :-).

Deze week beginnen we met het weghalen van alle oude kolen (savooiekool, rode kool en boerenkool)  zodat voordat de nieuwe planten komen, alles schoon en vliegvrij is. Ahum. Zoveel mogelijk. We zullen de oogst op de kraam zetten zodat jullie wat mee kunnen nemen. De sluitkolen (savooie en rode kolen) zijn klein maar fijn. 

Deze week te oogsten: Nog steeds alleen aardpeer. Misschien over twee weken de eerste winterpostelein uit de tunnel. Wel jammer dat de winterpostelein zich vorige jaren zo heeft uitgezaaid in de tunnels. Onze veldsla, spinazie, rucola en mosterdblad zijn volledig overwoekerd door deze invasieve inheemse groente. Ik noem het even onkruid. Maar niet getreurd, we halen de overtollige winterpostelein weg en zaaien opnieuw in. Met het toenemende licht en warmte, hebben de gewassen zo hun tijd weer ingehaald. 

Ook zijn er nog wat kastanje-champignons te koop voor €2,00/100 gram. Mocht je wat willen, app me dan of mail me, dan leg ik zakjes voor je klaar in de kas en stuur ik je een betaalverzoek oid. 

Recept van de week (van Heleen), heerlijke aardpeer/ knolselderijsoep https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/recepten/aardpeer-en-knolselderijsoep-met-maispannenkoek

Herinnering: Seizoen 2024 Op 1 April begint seizoen 2024. Voor degenen die nog niet gereageerd hebben: laat me vooral weten voor 15 Februari of je in 2024 ook weer oogstgenoot wil worden. Als ik weet of je blijft, weet ik ook hoeveel nieuwe oogstgenoten ik toe kan laten. Laat het me weten, vooral als je geen oogstgenoot meer wordt.

Openingstijden van 1 Februari 2024-1 April 2024

Maandag gesloten

Dinsdag 09.00-15.00 let op!

Woensdag 09.00-17.00

Donderdag 09.00-17.00

Vrijdag 09.00-17.00

Zaterdag 10.00-17.00

Zondag 10.00-17.00

Heeeel langzaam kruip ik uit mijn winterslaapbubble. Vrijdag maken we gezwind een nieuwe start van seizoen 2024, en vanaf volgende week zijn we met het team op woensdagen en vrijdagen aanwezig op de akker. 

Nu noem ik de afgelopen periode ‘mn winterslaap’ maar naast veel uitrusten en slapen, heb ik veel inspiratie opgedaan, heb ik hier en daar voor het plezier gewerkt en heb ik mijn grenzen verlegd. Zo ben ik met vrijwilliger/oogstgenoot Rosien naar Asturias afgereisd om daar bomen te planten en een bijdrage te leveren aan de lokale biodiversiteit van Rosien’s boerderij aldaar. Verder heb ik me gevoed met kunst. De tentoonstelling van Ai Weiwei in de Kunsthal is een aanrader, en ook de Kiefer tentoonstelling in Museum Voorlinden. Wat heb ik daar genoten! Wat een prachtig werk levert die man. En ik kon me er goed aan relateren (zie foto). Mijn laptop is opnieuw ingericht, mijn mobiele telefoon weer up to date, het teeltplan is nagenoeg klaar, en al het zaad en de eerste batch met plantjes zijn alweer besteld. Oh en niet te vergeten de speciaal compost van van Iersel en de Heliotroop van Greenspan. 

Kortom, ik ben weer klaar voor een nieuw jaar. Ik hoop mijn team genoten en jullie ook.

Oogst Ik heb nog nooit zo weinig van het land gegeten als deze winter. Meestal kon ik mn kostje wel bij elkaar schrapen in de winter maar deze weken is het echt heel mager. Vroeger noemde men de eerste drie maanden van het jaar de magere maanden omdat er dan zo weinig groeit. Het enige oogstbare op dit moment  is de aardpeer. Natuurlijk groeit er van alles in de tunnel, maar dat heeft nog wat tijd nodig. 

En er is voor hen die dat willen, kastanje-champignons te koop. Die waren gepland voor voor de Kerst maar de kou gooide roet in het eten en ze komen nu langzaam tot wasdom. De paddenstoelen zitten niet in het oogstpakket maar kan je kopen voor €2,00/100 gram. Mocht je wat willen, app me dan of mail me, dan leg ik zakjes voor je klaar in de kas en stuur ik je een betaalverzoek oid. Seizoen 2024 

Op 1 April begint seizoen 2024. Ik wil jullie vragen of jullie mij voor 15 Februari kunnen laten weten of je in 2024 ook weer oogstgenoot wil worden. Als ik weet of je blijft, weet ik ook hoeveel nieuwe oogstgenoten ik toe kan laten. Komend seizoen blijven we werken met de Solidaire beloning. De minimum prijs voor seizoen 2024 blijft nagenoeg gelijk. Ik moet alles nog even narekenen, maar ik denk dat ik als minimumprijs rond de €310,00 kan blijven hangen. Een dezer weken zal ik proberen een financieel overzicht over 2023 te delen zodat jullie weten waarop de prijszettingen gebaseerd zijn.  Graag hoor ik van jullie/ je. Vooral als je besluit er mee te stoppen, om welke reden dan ook. Maar ook als je blijft.