Nog twee volle dagen en dan is 2025 voorbij. Wat ging dat jaar ontzettend snel voorbij. Voor de akker was het een heel goed jaar, met veel groenten en bloemen. En velen van jullie waren heel tevreden zo schreven jullie in de evaluatie enquete. Ik heb nog niet alles op een rij gezet maar ergens half januari zal ik aan jullie terugrapporteren.
Op dit moment zit ik diep in de winterrust en bereid ik me voor op de laatste heilige dagen. Ik verdwijn een paar dagen naar Mechelen in Limburg, en als het een beetje meezit gaat het daar binnenkort sneeuwen.
Voor nu rest mij jullie hele goede dagen toe te wensen en een mooi, gezond en groen 2026! En graag tot ziens in 2026.
Save the date RotterdamdeBoerop Lunchlezing Op maandag 19 januari zijn wij te gast bij de lunchlezing van RotterdamdeBoerop over CSAs: landbouw gedragen door de lokale gemeenschap. De lezing is interessant voor boeren, tuinders, beleidsmakers, bewoners en iedereen die wil bijdragen aan duurzame, lokale voedselproductie, jullie dus! Sluit op 19 januari 2026 tussen 12.00 en 13.00 uur online aan via Microsoft Teams. Deelname is gratis, maar meld je aan om de link te ontvangen. Via deze link kun je je aanmelden ; Aanmeldformulier Lunchlezing 19 januari over community-gedreven tuinderijen in het Rotterdamse Ommeland. Meer informatie vind je op Online lunchlezing 19/1: Hoe start je een tuinderij samen mét je lokale gemeenschap? – Rotterdam de boer op!
Open deze week Deze week is de akker nog dinsdag en vrijdag open. En vanaf volgende week maandag 5 Januari weer 5 dagen per week (ma t/m vrijdag), en ik zal proberen om volgende week het cijferslot gebeuren op te lossen.
Deze week te oogsten Het heeft behoorlijk gevroren en ik ben sinds de vorst niet op de akker geweest dus weet niet precies hoe de bladgewassen erbij staan, maar ik ga er vanuit dat de mosterdspinazie , de rucola en de mesclun bevroren zijn en verpieterd. Dus voor nu even alleen de meer vorstbestendige groentjes:
- Aardpeer (bed 6)5-7 stuks per persoon. Pak een spitvork en zet me naast de plant en spit m omhoog. Zie https://youtube.com/shorts/eqMxWLcg4dk?si=1MoGsTA1pZBbwe-h. Lekker modderig werkje. Niet op het bed en de planten staan!
- Knolselderij (bed 12) 1-2 stuks per aandeel. Ze zijn onder de maat en dat betekent dat er niet heel veel is. Maar wel heel lekker. Pak een spitvork en lift hem uit de grond. Snij de wortels ter plekke af. Geen filmpje.
- Winterwortel(bed 12) 1-2 stuks p.p. afhankelijk van de grootte. Haal een spitvork bij de pastinaken en steek voorzichtig de. wortels omhoog. Zie: https://youtu.be/BI5VWZ9cy1k
- Boerenkool ( bed 12) max 10 bladeren per persoon. Pluk van een aantal planten de onderste bladeren zodat het hart nog lekker door kan groeien zie https://youtube.com/shorts/9VbWkTHKTiE?si=H6T9t4HDLG5gQRlj. Dan hebben we de hele winter boerenkool en in het vroege voorjaar boerenkoolbimi’s.
- Palmkool (bed 12) Palmkool oogsten we als volgt: pluk van een aantal planten de onderste bladeren zodat het hart nog lekker door kan groeien zie https://youtube.com/shorts/9VbWkTHKTiE?si=H6T9t4HDLG5gQRlj. Het HART dus laten zitten. En als er witte vliegjes opzitten, even in een teil met zout water zetten en afspoelen. Als er vliegjes in zitten weet je zeker dat je groente biologisch is 🙂
- Laatste winterprei (bed 13) 2 prei per persoon. Pak de spitvork bij de pastinaak en spit voorzichtig de prei omhoog zonder haar buren mee te nemen, zie https://youtube.com/shorts/UQkbimWhVbc?si=f02qGTRYPqVI8Bf_
- Spruitplantkoppen (bed 12), de spruiten zelf zijn nagenoeg op maar er staan nog veel koppen, plantkoppen die lijken op grote spruiten. Die mag je oogsten. De smaak is gelijk aan de spruitsmaak. Heerlijk om te roerbakken.
- En verder alles waar een groen vlaggetje bij staat.
Vandaag geen recept van de week.
Stadsboerin Rotterdam 