Oogstbericht 49

Even een kort oogstbericht vanaf Schiermonnikoog. Het is heerlijk hier en fijn om weer eens tegen n ander landschap aan te kijken.

Openingstijden voor de komende periode: Tussen 1 december en 1 april wordt het theehuis verbouwd. Er komt namelijk een nieuwe uitbater. Dat betekent ook dat het theehuis gesloten is, ook in het weekend. Voor ons betekent het dat ook wij aangepaste openingstijden hebben: Van dinsdag t/m vrijdag van 09.00–17.00 uur. Op zaterdag, zondsg en maandag zijn we gesloten. Dus als je voorheen in het weekend oogstte, kom de komende maanden doordeweeks. Mocht je echt in de problemen komen met oogsten, laat t me weten dan verzinnen we een list.

Evaluatie seizoen 2025 Niet vergeten, zaterdagmiddag 13 December 2025 houden we de  evaluatie van seizoen 2025 in het tuinhuis/workshopruimte van 14.00-16.00 uur.  Meld je aan via stadsboerinrotterdam@xs4all.nl. Dan weet ik hoeveel thee/koffie ik moet zetten. 

Deze week te oogsten/ pakken (nieuw te oogsten in paars) even hetzelfde als vorige week:

• Boerenkool ( bed 12)  max 10 bladeren per persoon. Pluk van een aantal planten de onderste bladeren zodat het hart nog lekker door kan groeien zie https://youtube.com/shorts/9VbWkTHKTiE?si=H6T9t4HDLG5gQRlj. Dan hebben we de hele winter boerenkool en in het vroege voorjaar boerenkoolbimi’s.
• Winterprei (bed 13) 2 prei per persoon. Pak de spitvork bij de pastinaak en spit voorzichtig de prei omhoog zonder haar buren mee te nemen, zie https://youtube.com/shorts/UQkbimWhVbc?si=f02qGTRYPqVI8Bf_  
• Zoete aardappel (paviljoen, 1 per persoon), zolang de voorraad strekt. Hoop dat we volgend jaar toch een beter oogst hebben. Maar goed, elk jaar gaat het een stukje beter. Houd moed! En er liggen veel kleintjes. Als ik zeg je mag er 1, en ze zijn heel klein, pak er dan een paar zodat je tot het gewicht komt wat een normale zoete aardappel heeft, komt. 
• Kleurenwortels & zomerwortels (bed 11), beetje laat maar we kunnen oogsten op de beide bedden voor het paviljoen. Haal een spitvork bij de pastinaken en steek voorzichtig de. wortels omhoog. Zie: https://youtu.be/BI5VWZ9cy1k
• Pastinaak (bed 10 en 13), voor de sterken onder ons: pak de spitvork die bij de knolselderij staat en graaf de pastinaak voorzichtig uit, is best een klus zo in de klei, 1 per persoon). 
• Rucola (bed 17, snij de blaadjes 2-3 cm boven de grond af, hartje laten zitten, twee handjes per persoon), zie https://youtu.be/j1EaWMUAvyM 
• Aziatische mesclun (bed 17, gebruik je als salade, pak een hand blaadjes en snij die 2-3 cm boven de grond af. Laat het hartje zitten, twee handjes per persoon). https://youtu.be/j1EaWMUAvyM 
• Savooiekool (bed 3, naast de rode kool, https://youtube.com/shorts/QI6PX8W_Brw?si=n5MtNquaGZp7P6NF OF Rode kool (bed 3, nekje zoeken en afsnijden, 1 per huishouden, 
• Palmkool (bed 12) Palmkool oogsten we als volgt: pluk van een aantal planten de onderste bladeren zodat het hart nog lekker door kan groeien zie https://youtube.com/shorts/9VbWkTHKTiE?si=H6T9t4HDLG5gQRlj. Het HART dus laten zitten. En als er witte vliegjes opzitten, even in een teil met zout water zetten en afspoelen. Als er vliegjes in zitten weet je zeker dat je groente biologisch is 🙂
• Puntarella (bed 10, tegen de fruittuin aan, nekje zoeken en afsnijden) , Italiaanse andijvie. In Italie krijgt puntarella een dikkere knol aan de onderkant maar hier blijft het een rank kropje. Lekker bitter. Eet het als andijvie. Oja, en je neemt de hele plant mee, het gaat bij Puntarella vooral ook om het onderste witte deel.
• Voor de gene die nog geen spruitjes hebben geoogst: Spruitjes (bed 12, het linkse bed beginnen we mee, 20-25 spruitjes per persoon). Zie https://youtube.com/shorts/jgAqionFUKc?si=bUnstRGS2aLWj2Qu  Sommige spruitplanten hangen over de grond, laat ze vooral liggen want als je m overeind probeert te zetten breekt ie makkelijk af. Ik zie dat er rap geoogst wordt, maar er staan 150 planten en dat betekent dat er echt voldoende moet zijn voor 150 mensen. Heb je vorige week geoogst, laat ze dan staan voor andere oogstgenoten.