Oogstbericht 41

Wie kwam daar woensdag aangestrompeld met twee krukken? Hans kwam even op bezoek vanuit Delft. Wel met de auto en begeleid door oogstgenoot Ed. Dus het gaat goed met Hans. Namens Hans dank ik  jullie hartelijk voor alle lieve kaartjes die hij kreeg van jullie. Deze week hoort Hans of zijn heup goed geheeld/ aan elkaar gegroeid is en of het revalidatiegebeuren kan beginnen. Volgens mij gaat dat goed komen.

Op de tuin zijn we vooral aan het opruimen zoals jullie misschien al hebben gezien. De winterroggestoppels zijn weggemaaid, de rekken van de kapucijners zijn weg, het tuinbonenveld ligt er mooi schoon bij, het grote pompoenveld is nagenoeg vrij van onkruid en zo gaan we nog even door. Deze week gaan we knoflook leggen/planten, en een grootbed prepareren voor de winterrogge in 2026. Lekker!

Even opletten: vanaf nu gaat op dinsdag het hek om 14.00 uur dicht. En de avondopenstelling op donderdag is vervallen. En in de regel zijn wij alleen op woensdagen en vrijdagen aanwezig vanaf 1 Oktober to 1 December. 

Groene Doenersfestival  Het Groene Doenersfestival is hét jaarlijkse groene festival voor Rotterdammers die blij worden van een groene tuin, straat, wijk en stad! Kom alles te weten over het vergroenen van je leven en ga naar huis met een bak positieve inspiratie om aan de slag te gaan. Er zijn marktkramen, inspirerende lezingen, dieren karaoke, praktische workshops, excursies, talkshows, Maarten Bel en Niek Hilkmann organiseren de Grote Rattenquiz, er zijn tuin en vijver ontwerpers en verder is er een plantenruil en aan de bar haal je botanische drankjes en brouwsels. En ja daar staan wij ook, naast de Voorplanters en Groen010. Op zaterdag 11 Oktober van 12.30-16.30. Dus kom vooral langs en kom een praatje maken. Entree is gratis, graag aanmelden via opzoomermee.nl/groenedoenersfestival

Deze week te oogsten/ pakken De rode uien en pompoenen slaan we op in ons voorraadhok. Dus als de kisten in het paviljoen leeg zijn, kan je altijd even een kruiwagen pakken en een nieuwe kist uit het voorraadhok pakken. Wel graag het hok goed afsluiten want de ratten en muizen staan te popelen om binnen te komen. Het voorraadhok is het groene hok dat rechts staat als je door het hek heen komt. 

• Basella spinazie (kas), ook wel Poi of klimspinazie genoemd. Proef even voordat je oogst omdat het niet ieders smaak is. Graag de kasdeur weer sluiten als je naar buiten gaat.
• Zomerprei (bed 10, op dat bed bij de bankjes en fruittuin, en alleen daar), 2 preien per persoonsaandeel.Pak de spitvork, en haal de prei er voorzichtig uit. Graag de hele prei meenemen! https://youtube.com/shorts/UQkbimWhVbc?si=_bKv9ACXXtuUQefP
• Red kuri pompoen (paviljoen) 1 pompoen per huishouden.
• Spaghetti pompoen (paviljoen) 1 pompoen per huishouden. Voor de nieuwe oogstgenten onder ons: spaghetti pompoenen eet als ipv gewone spaghetti. Doorsnijden, zaden eruit, de helften met de snijkant naar beneden en laten garen. Met een vork door het pompoenvlees gaan en zo vorm je de spaghetti. 
• Koolrabi (bed 8, 1 per aandeel). Ze zien er lelijk uit, aangetast door slakken en koolgalmug maar de smaak is nog puik. 
• Andijvie (Bed 19, en op bed 1, nekje zoeken en afsnijden, 1 krop per persoonsaandeel https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=4eXUpVciYbeRINDO  
• Groenselder (bed 19, 1 per persoonsaandeel, je mag kiezen of je een paar stengels meeneemt, of de hele plant, afsnijden bij de wortel). Groenselder is het groene zusje van bleekselder. Wij bleken niet, dus worden de stelen groen. 
• Rode uien  (paviljoen, 500 gr. per persoonsaandeel), gedroogd dus ze kunnen lang mee.
• Morado knoflook (paviljoen, voorlopig even 2 bollen per persoon), gedroogd, dus ze kunnen lang mee. We gaan langzaam over op de Morado knoflook, de noflook met het hoogste allicine gehalte van alle knofloken, goed voor de weerstand)
• Nieuw Zeelandse spinazie (bed 6) Bij de NZ spinazie oogst je de toppen (net als bij basilicum) zodat de zijscheuten lekker gaan groeien. Per persoon ongeveer een zak spinazie/ 3 handen vol. https://youtube.com/shorts/WCkIjdvwQQE?si=3lTsFMpCg68K-LtI 
• INDIEN ZE ER ZIJN GROENTEN & STRUINGOED:
• Tomaten Ossenhart, Sweeties en de andere tomaten  (tunnel 1 & 2, spaarzaam plukken ). De ossenhart tomaten zijn hard gegaan dus als je vorige week hebt geoogst, laat ze dan vooral staan voor degenen die er vorige week niet waren. De Ossenhart is rijp als ie zacht is, de sweety als ie rood is. Op de een of andere manier staan er een paar Roma tomatenplanten tussen de sweeties, die mag je ook plukken.  Ossenhart https://youtu.be/TIYgvQfcFuQ ; sweeties https://youtu.be/WC3tcsNKLi4 . 
• Edamame boontjes (bed 20), voorzichtig de peultjes afknippen. En het handigst is om de peulen te koken (paar minuutjes) en dan de boontjes eruit te knijpen. 
• Pattisons (naar behoefte). Neem mee als je ervan houdt, en laat het liggen als het je niet bekoort. 
• Ook leggen we soms  aubergines en pepers op de kraam om de planten aan de gang te krijgen/houden.
• Laatste Alouette aardappelen (paviljoen, 1 kg per persoonsaandeel). Vastkokertje. 
• Laatste knolvenkel (bed 19, 1 stuk per persoonsaandeel), ze zijn er weer even, de knolvenkels. Bij de wortels afsnijden of in haar geheel eruit trekken.
• Groene en gele courgettes (paviljoen en bed 14) . Ja hoor, de eindeloze courgette stroom houdt langzaam op! Alleen courgettes groter dan 20 cm oogsten, en heel voorzichtig de courgette te oogsten door het nekje af te snijden. Goed kijken want voor je het weet snij je de plant door. Zie https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=IHH30zPWi_rPiUv6  Elke avond proberen we de grotere courgettes te oogsten zodat ze niet mega worden. Deze courgettes leggen we in het paviljoen.

Bloemen 

Dahlias 3-4 dahlia’s in je bosje bloemen. zie https://youtube.com/shorts/o-bHed3ttBM?si=WVrUoRCiHrp4Qi6s voor de instruktie. Dahlias staan voor de heliotroop en in de bloementuin. In de bloementuin heb ik niet genoeg bordjes en groene vlaggen om bij alle dahlia’s bedden te zetten maar je mag ook in de bloementuin dahlia’s plukken. Herfstasters, wuifgras, strobloemen, kokardes, verbena, zinnia’s (grote en kleine).  Let op de groene vlaggetjes. Op bed 2 naast de zonnebloemen staan wortelschermen en die mag je ook plukken. Staan prachtig in een boeket.  De aardpeer bloemen mogen geplukt, de kunst is om die bloemen te plukken die nog pas 1 randje stuifmeel in de bloemen hebben. Kijk er maar eens goed naar. 

Kruiden In de warme kruidentuin: rozemarijn, franse dragon, citroen thijm, gewone thijm, salie, olijfkruid,  citroen verbena (voor de thee) en bonenkruid voor eigen gebruik.  En in de koude kruidentuin staat munt (Zwiterse en Marokkaanse), bieslook, marjoraan/oregano, citroenmelisse, wat dille  en koriander waar je van mag plukken. In de tunnels mogen jullie de Thaise, groene en rode basilicum plukken zodat ze blijven produceren  (zie https://youtube.com/shorts/adkGVsfa90s?si=u9OUna6dRS11wjLk ).

Recept van de week Het is weer pompoentijd! Deze week delen we een heel simpel recept voor een naanbrood pizza met pompoenpuree en paddenstoelen (bv. de shiitakes van de akker, want ze zijn er! :)). Naanbrood kun je in de winkel of toko kopen, dus je hoeft alleen de pompoenpuree nog zelf te maken. Lekker makkelijk! Tip: rooster de pompoen in de oven (i.p.v. koken in water) en maak er daarna puree van. Roosteren in de oven heeft twee voordelen: je hoeft de pompoen dan niet te schillen en de pompoen wordt door het roosteren nog zoeter. (Pompoen hoef je uberhaupt niet te schillen, zonde!) Hoe rooster je een pompoen? Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de pompoen in stukken (allemaal ong. even groot) en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster in het midden van de oven ca. 20-30 minuten (afhankelijk van je oven/grootte van de stukken). Eet smakelijk! https://www.vakervrolijk.nl/vegan-naanpizza-pompoen-recept/