Het was weer zo’n topavond afgelopen zaterdagavond, ons oogstdiner! Het weer was goed (droog, 24 graden en een briesje), de aankleding was prachtig (met dank aan Ankie) en het prep team en Natuurtalent, de gasten waren top, de bediening uitstekend, het was reuze gezellig en het eten olala! Kortom magie. We aten zo subliem en bijna alle smaken van de tuin werden gerepresenteerd: aardappel, courgette, shiitake, pastinaak, afrikaantjes, pompoen, edamame boontjes, munt, dragon, thaise basilcium, japans bonenkruid, dahlia’s, knoflook, winterrogge en hop! AAAHHHHHH. Op de website zal ik nog wat meer foto’s delen. Het was de 7e september editie van het oogstdiner en ook echt de top! Op naar editie nr. 8. Onthou: de derde zaterdag van september 2026: 19 september 2026.
And now for something completely different: Stand van zaken Het wieden gaat lekker, bijna alles is ‘schoon’, op het aardappelbed hebben we phacelia en boekweit gezaaid (groenbemesters), en op bed 17 naast de tunnel rucola, aziatische mesclun, mosterdspinazie en tatsoi. En deze week komt daar nog spinazie en raapstelen bij. Ook gaan we de deze week de pompoenen binnenhalen en zullen die langzaam in het paviljoen verschijnen.
Oproep voor meerijden, door Hannie, oogstgenoot Sinds begin dit jaar loop ik als nieuwe oogstgenoot wekelijks op de Akker en geniet van alles wat ik daar zie. Het valt me op dat alle producten zo gaaf zijn, zonder slakken en andere beestjes; in mijn volkstuintje zaten altijd veel ongenode gasten in mijn kroppen andijvie en sla bijvoorbeeld. Ook heb ik verschillende groentes mogen oogsten die ik nog nooit gegeten had, zoals die prachtige eikenbladsla. Kortom, ik ben heel blij dat ik oogstgenoot geworden ben.Enkel de afstand is een probleempje voor mij. Sinds ik geen auto meer heb moet ik alles doen met het openbaar vervoer; vanaf de tramhalte Larikslaan of de bushalte Kastanjesingel loop ik nog 20 minuten tot ik bij het hek ben; heen gaat nog wel, maar terug met alle oogst is eigenlijk te vermoeiend voor mij. Ik ben geen 50 meer, ook geen 60 of 70. Daarom wil ik vragen of ik af en toe eens mee kan rijden met iemand, ik betaal uiteraard voor de benzine. Een tuingroet van Hannie, Mombassaplaats; dat is vlakbij metrostation Oosterflank. U kunt me mailen hanneke337@hotmail.com of bellen 0623070618.
Ter inspiratie Vandaag was ik bij de bijeenkomst ’Toekomst voor Natuur/ Live’, in Wageningen. Zoals jullie misschien weten luister ik bij gebrek aan slaap de podcast serie ’Toekomst voor Natuur’ van de Vlinderstichting. In deze podcast serie worden allerlei natuurliefhebbers/ expert geinterviewd rondom het thema ‘Is er toekomst voor de natuur?’. En vandaag dus een meet-up in Wageningen. De opening van de bijeenkomst was fenomenaal met een collegeconcert door Matthijs Schouten, met muziek door Nynke Laverman https://nynkelaverman.nl/?_locale=nl. Ik was diep geroerd, alsof alle facetten in mijn leven ineens betekenis kregen. Kijk even dit filmpje van Rik van der Linden die Matthijs interviewde voor zijn nieuwe documentaire dan krijg je een indruk: https://www.linkedin.com/posts/rikvdlinden_darlings-1-tijdens-de-opnames-met-matthijs-activity-7337839353513066496-idRM/?originalSubdomain=nl
Deze week te oogsten/ pakken Aardappelen, uien en tzt ook de pompoenen slaan we op in ons voorraadhok. Dus als de kisten in het paviljoen leeg zijn, kan je altijd even een kruiwagen pakken en een nieuwe kist uit het voorraadhok pakken. Wel graag het hok goed afsluiten want de ratten en muizen staan te popelen om binnen te komen. Het voorraadhok is het groene hok dat rechts staat als je door het hek heen komt.
- Knolvenkel (bed 19, 1 stuk per persoonsaandeel), ze zijn er weer even, de knolvenkels. Bij de wortels afsnijden of in haar geheel eruit trekken.
- Voor de liefhebber: Edamame boontjes (bed 20, 20 peultjes per aandeel), voorzichtig de peultjes afknippen. En het handigst is om de peulen te koken (paar minuutjes) en dan de boontjes eruit te knijpen.
- Andijvie (Bed 19, nekje zoeken en afsnijden, 1 krop per persoonsaandeel https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=4eXUpVciYbeRINDO
- Agria aardappelen (paviljoen, 1 kg per persoonsaandeel). Licht kruimige aardappel, heerlijk voor puree maar nog stevig genoeg ook voor patat en schijfjes uit de oven.
- Groenselder (bed 19, 1 per persoonsaandeel, je mag kiezen of je een paar stengels meeneemt, of de hele plant, afsnijden bij de wortel). Groenselder is het groene zusje van bleekselder. Wij bleken niet, dus worden de stelen groen.
- Gele uien (paviljoen, 500 gr. per persoonsaandeel, afhankelijk van de grootte), gedroogd dus ze kunnen lang mee.
- Knoflook (paviljoen, voorlopig even 2 bollen per persoon), gedroogd, dus ze kunnen lang mee. We gaan langzaam over op de Morado knoflook, de noflook met het hoogste allicine gehalte van alle knofloken, goed voor de weerstand)
- Nieuw Zeelandse spinazie (bed 6) Bij de NZ spinazie oogst je de toppen (net als bij basilicum) zodat de zijscheuten lekker gaan groeien. Per persoon ongeveer een zak spinazie/ 3 handen vol. https://youtube.com/shorts/WCkIjdvwQQE?si=3lTsFMpCg68K-LtI
- Groene en gele courgettes (paviljoen en bed 14) . De grote stroom houdt wat op, dus nu 1-2 courgettes per persoon, en alleen courgettes groter dan 20 cm oogsten, en heel voorzichtig de courgette te oogsten door het nekje af te snijden. Goed kijken want voor je het weet snij je de plant door. Zie https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=IHH30zPWi_rPiUv6 Elke avond proberen we de grotere courgettes te oogsten zodat ze niet mega worden. Deze courgettes leggen we in het paviljoen.
- De eerste red kuri pompoenen (kraam) (1 per huishouden)
- INDIEN ZE ER ZIJN GROENTEN & STRUINGOED:
- Tomaten Ossenhart, Sweeties en de andere tomaten (tunnel 1 & 2, spaarzaam plukken ). De ossenhart tomaten zijn hard gegaan dus als je vorige week hebt geoogst, laat ze dan vooral staan voor degenen die er vorige week niet waren. De Ossenhart is rijp als ie zacht is, de sweety als ie rood is. Op de een of andere manier staan er een paar Roma tomatenplanten tussen de sweeties, die mag je ook plukken. Ossenhart https://youtu.be/TIYgvQfcFuQ ; sweeties https://youtu.be/WC3tcsNKLi4 .
- Spekbonen, gele en paarse en pronkbonen (bed 9, beide bedden mogen geplukt naast waar eerder de erwten stonden, 6-8 spekbonen of pronkbonen per persoon), oogst de spekboon als de boontjes in de peul licht opgezwollen zijn (vandaar ‘spek’ boon) https://youtube.com/shorts/xr3RrQ-9Bk0?si=1KRP5dYMGtkETjBQ
- Stamslaboontjes (bed 9, het nieuwe bed, 15 boontjes pp) Er zitten nog niet echt veel boontjes aan de planten maar degene die er aan hangen zijn groot genoeg. Ik ben bang dat als we langer wachten, ze voos worden. zie https://youtube.com/shorts/ERZW5LP8gnI?si=BKyDHN2WytrdyK78
- Bolcourgettes en pattisons (naar behoefte). Neem mee als je ervan houdt, en laat het liggen als het je niet bekoort.
- Ook leggen we soms aubergines en pepers op de kraam om de planten aan de gang te krijgen, en deze week de suikermais.
- Bindsla (bed 8, 1 krop, nekje afsnijden). Natuurlijk, hij ziet er niet meer uit, maar als je m doorsnijdt haal je er heerlijke knapperige little gem blaadjes uit. De buitenbladeren mogen naar je konijn. https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=4eXUpVciYbeRINDO Bindsla staat ook op bed 1, 1 rijtje maar let op, het gewas dat er naast staat is andijvie en geen bindsla. Over de hele akker zijn de bindsla, andijvie en radicchio verwisseld. Chaos.
Bloemen Dahlias 3-4 dahlia’s in je bosje bloemen. zie https://youtube.com/shorts/o-bHed3ttBM?si=WVrUoRCiHrp4Qi6s voor de instruktie. Dahlias staan voor de heliotroop en in de bloementuin. In de bloementuin heb ik niet genoeg bordjes en groene vlaggen om bij alle dahlia’s bedden te zetten maar je mag ook in de bloementuin dahlia’s plukken
Grote strobloemen, kokardes, verbena, zinnia’s (grote en kleine). Let op de groene vlaggetjes. Op bed 2 naast de zonnebloemen staan wortelschermen en die mag je ook plukken. Staan prachtig in een boeket. De aardpeer bloemen mogen geplukt, de kunst is om die bloemen te plukken die nog pas 1 randje stuifmeel in de bloemen hebben. Kijk er maar eens goed naar.
Kruiden In de warme kruidentuin:rozemarijn, franse dragon, citroen thijm, gewone thijm, salie, olijfkruid, citroen verbena (voor de thee) en bonenkruid voor eigen gebruik. En in de koude kruidentuin staat munt (Zwiterse en Marokkaanse), bieslook, marjoraan/oregano, citroenmelisse, wat dille en koriander waar je van mag plukken. In de tunnels mogen jullie de Thaise, groene en rode basilicum plukken zodat ze blijven produceren (zie https://youtube.com/shorts/adkGVsfa90s?si=u9OUna6dRS11wjLk ).
Recept van de week Linzensoep met Nieuw-Zeelandse spinazie (met vegan optie) Deze week delen we een recept met Nieuw-Zeelandse spinazie. Deze groente heeft eigenlijk een misleidende naam: het is namelijk helemaal geen spinazie! NZ-spinazie is onderdeel van de ijskruidfamilie (Aizoaceae) en niet de amarantenfamilie (Amaranthaceae) waar spinazie onder valt. Qua smaak en kleur lijkt NZ-spinazie wel wat op spinazie, vandaar de naam… Goed, geen spinazie dus, maar het is wel lekker en heel gezond! De groente doet het goed in stoofgerechten, is lekker in de wok en je kunt er ook soep van maken, zoals deze kruidige linzensoep. Dit is een leuk recept omdat je alle delen van de NZ-spinazie gebruikt, dus de blaadjes én de stengels. Geen voedselverspilling dus; daar houden we van! 🙂 Tip: laat de yoghurt weg als je vegan wilt eten, of vervang het met een plantaardige variant of haver fraîche. Smakelijk!
Stadsboerin Rotterdam 