Week 37 alweer. De tijd vliegt. De herfst geuren en kleuren verschijnen al en de groeikracht van de gewassen en het onkruid neemt langzaam af. Deze tijd is de akker op haar rijkst en mooist. Het is niet voor niets dat september de oogstmaand wordt genoemd.
Hans is weer thuis en zal zich de komende 6 weken bezig houden met herstel. Ik was vanochtend even op de koffie en zijn litteken is mooi aan het helen en hij zit er goed geluimd bij. Hij telt wel de uren. Als je altijd zo actief bent, is het best moeilijk om ineens stil te moeten staan dus dat is een hele beoefening. Maar hij kan dat! Veel dank voor jullie lieve berichtjes en kaartjes. Ontzettend fijn dat een vaste groep van oogstgenoten meewerkt om de tuin op orde te krijgen. Zo komen we er wel. Afgelopen week stond in het kader van wieden, en hebben we de worteltjes gewied (zie foto), een lekker precies werkje. Ook komende week gaan we weer verder wieden en dit keer tussen de winterkolen, en met aardappels rooien en zaaien naast de tweede tunnel: rucola, mesclun, raapstelen en meer van dat soort bladgewassen.
Er is een mooie oogst aan aardappelen. Ik zal kisten in het paviljoen zetten zodat jullie mee kunnen nemen.
Oogstdiner: Er hebben zich in totaal 74 oogstgenoten aangemeld en morgen is de deadline voor oogstgenoten en ga ik m opengooien voor bezoekers. Als je nog wil, laat t nu weten. Als je niet meer wil, laat het nu weten.
Eet Natuurlijk Lokaal is een initiatief van Rotterdam de boer op! van Natuurmonumenten. Zij geven een kleine donatie aan het oogstdiner en zullen tijdens het oogstdiner een kort praatje houden over hun nieuwe campagne ‘Eet natuurlijk lokaal op je werk’. Hiermee zet Rotterdam de boer op! dit najaar een brede beweging in gang op Rotterdamse werkvloeren. Doel: bij 100 organisaties wordt lokaal, eerlijk en natuurinclusief eten de norm – van lunch tot borrelplank en van fruitbox tot kerstpakket. Daarvoor worden in september en oktober zo’n 15 voedselambassadeurs getraind die medewerkers helpen om hun werkgever mee te krijgen. Zo werken we samen aan gezondere werkplekken, een eerlijke boterham voor lokale boeren en meer biodiversiteit rond Rotterdam. Waarom nu? Ons voedselsysteem legt te veel druk op klimaat, biodiversiteit en gezondheid. Door lokaal en natuurinclusief in te kopen verlicht je die druk én bouw je aan landbouw die bodem, water en landschap herstelt. Uit een peiling (juni 2024) blijkt dat 55% van 40 Rotterdamse bedrijven openstaat voor deze stap—medewerkers zijn de sleutel om het intern op de kaart te zetten. Doe mee: eet natuurlijk lokaal op jouw werk! Ben jij, of ken jij een werknemer in (de regio) Rotterdam die óók anders wil eten op de werkvloer? Kom naar de kick-off “Eet natuurlijk lokaal op je werk” en zet samen met Rotterdam de boer op! en de voedselambassadeurs de eerste stap naar een gezonde, eerlijke en natuurinclusieve lunch bij jouw organisatie. Wanneer: donderdag 30 oktober 2025, vanaf 17.30 uur. Waar: Food Union, Keilestraat 7a, Rotterdam. Voor wie: werknemers die verandering willen op hun werkplek. Toegang: gratis, met motivatie. Aanmelden (verplicht): eetnatuurlijklokaal.nl/qr Lees meer op de website : https://eetnatuurlijklokaal.nl/op-je-werk/
Deze week te oogsten/ pakken
- Agria aardappelen (paviljoen, 1 kg per persoonsaandeel). Licht kruimige aardappel, heerlijk voor puree maar nog stevig genoeg ook voor patat en schijfjes uit de oven.
- Groenselder (bed 19, 1 per persoonsaandeel, je mag kiezen of je een paar stengels meeneemt, of de hele plant, afsnijden bij de wortel). Groenselder is het groene zusje van bleekselder. Wij bleken niet, dus worden de stelen groen.
- Bindsla OF eikenbladsla (bed 8, 1 krop, nekje afsnijden) https://youtube.com/shorts/q9_oXrOBiAA?si=4eXUpVciYbeRINDO Bindsla staat ook op bed 1, 1 rijtje maar let op, het gewas dat er naast staat is andijvie en geen bindsla. Over de hele akker zijn de bindsla, andijvie en radicchio verwisseld. Chaos.
- Gele uien (paviljoen, 500 gr. per persoonsaandeel, afhankelijk van de grootte), gedroogd dus ze kunnen lang mee.
- Knoflook (paviljoen, voorlopig even 2 bollen per persoon), gedroogd, dus ze kunnen lang mee.
- Spekbonen, gele en paarse en pronkbonen (bed 9, beide bedden mogen geplukt naast waar eerder de erwten stonden, 6-8 spekbonen of pronkbonen per persoon), oogst de spekboon als de boontjes in de peul licht opgezwollen zijn (vandaar ‘spek’ boon) https://youtube.com/shorts/xr3RrQ-9Bk0?si=1KRP5dYMGtkETjBQ
- Nieuw Zeelandse spinazie (bed 6) Bij de NZ spinazie oogst je de toppen (net als bij basilicum) zodat de zijscheuten lekker gaan groeien. Per persoon ongeveer een zak spinazie/ 3 handen vol. https://youtube.com/shorts/WCkIjdvwQQE?si=3lTsFMpCg68K-LtI
- Groene en gele courgettes (paviljoen en bed 14) Naar behoefte, dus wil je er 5 meenemen, ook prima! Maar jullie moeten me beloven alleen courgettes groter dan 20 cm te oogsten, en heel voorzichtig de courgette te oogsten door het nekje af te snijden. Goed kijken want voor je het weet snij je de plant door. Zie https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=IHH30zPWi_rPiUv6 Elke avond proberen we de grotere courgettes te oogsten zodat ze niet mega worden. Deze courgettes leggen we in het paviljoen.
- Als ze er zijn: Tomaten Ossenhart, Sweeties en de andere tomaten (tunnel 1 & 2, spaarzaam plukken ). De ossenhart tomaten zijn hard gegaan dus als je vorige week hebt geoogst, laat ze dan vooral staan voor degenen die er vorige week niet waren. De Ossenhart is rijp als ie zacht is, de sweety als ie rood is. Op de een of andere manier staan er een paar Roma tomatenplanten tussen de sweeties, die mag je ook plukken. Ossenhart https://youtu.be/TIYgvQfcFuQ ; sweeties https://youtu.be/WC3tcsNKLi4 .
- Kraam: Altijd op basis van of het er is ja oftenee : courgettes, bolcourgettes en pattisons (naar behoefte). Neem mee als je ervan houdt, en laat het liggen als het je niet bekoort. Ook leggen we soms aubergines en pepers op de kraam om de planten aan de gang te krijgen, en deze week de suikermais.
- Struingoed: Rode krootjes ( er liggen er nog heel wat op bed 10), Stamslabooontjes (haricots vert) (bed 9), https://youtube.com/shorts/ERZW5LP8gnI?si=FrTQ8Kl1mD-VJR0k wees voorzichtig want de plantjes zijn nogal fragiel. En er staan nog een paar roodlofjes, en wat dunnere knolvenkel op bed 19 bij de vlaggetjes.
Bloemen Zonnebloemen Laatste zonnebloemen, 3-5 bloemen per persoon https://youtube.com/shorts/34iqrB98Ppc?si=3MzSUNvC2jBgWEW8 Dahlias 3-4 dahlia’s in je bosje bloemen. Niet inhalig worden. Het oogsten is wel een ding: niet teveel dichte knoppen meesnijden of hele planten, zie https://youtube.com/shorts/o-bHed3ttBM?si=WVrUoRCiHrp4Qi6s voor de instruktie. Dahlias staan voor de heliotroop en in de bloementuin. In de bloementuin heb ik niet genoeg bordjes en groene vlaggen om bij alle dahlia’s bedden te zetten maar je mag ook in de bloementuin dahlia’s plukken
Grote strobloemen, kokardes, verbena, zinnia’s (grote en kleine). Let op de groene vlaggetjes. Op bed 2 naast de zonnebloemen staan wortelschermen en die mag je ook plukken. Staan prachtig in een boeket.
Kruiden In de warme kruidentuin:rozemarijn, franse dragon, citroen thijm, gewone thijm, salie, olijfkruid, citroen verbena (voor de thee) en bonenkruid voor eigen gebruik. En in de koude kruidentuin staat munt (Zwiterse en Marokkaanse), bieslook, marjoraan/oregano, citroenmelisse en koriander waar je van mag plukken. In de tunnels mogen jullie de Thaise, groene en rode basilicum toppen (zie https://youtube.com/shorts/adkGVsfa90s?si=u9OUna6dRS11wjLk ).
Recept van de week Wat is de zomer(vakantie) voorbij gevlogen! Om nog even na te genieten: deze week een simpel (vegan) gerecht dat ons doet verlangen naar zwoele avonden en de Italiaanse zon: Nieuw-Zeelandse spinazie met zongedroogde tomaten, olijven en pijnboompitten (vegan) https://www.stichtingvergetengroenten.nl/wp-content/uploads/2020/09/Nieuw-Zeelandse-spinazie-italiaans-gecomprimeerd.pdf Buon appetito!
Stadsboerin Rotterdam 