Oogstbericht 31

Dit oogstbericht komt misschien een beetje laat voor sommigen van jullie, want vanmiddag (dinsdag)  sluiten we al om 15 uur. Het zit namelijk zo: ik had gister een netvliesoperatie en loop nu rond als eenoog in het land der zieners. Mag even niets doen behalve 6 uur per dag in bijzondere houdingen zitten zodat het gas in mijn oog stabiliseert en op de goede plek terecht komt. Kortom, gedoe maar het komt goed. Ik blijf deze week thuis, en volgende week bekijk ik het weer opnieuw. Het goede nieuws is dat Hans en het team woensdag en vrijdag doorwerken, en Hans er ook is op donderdag van 16.00-20.00 uur zodat de donderdagavond openstelling gewoon door kan gaan. Wat een topgozer die Hans en wat een topteam!

Mochten jullie woensdag of vrijdag ergens een uurtje over hebben, meldt je bij Hans of mij, want elk uurtje hulp is nu heel erg meegenomen want julllie hebben vast gezien hoe groeizaam dit weer is, vooral voor het onkruid.

Verder is het oogstbericht ongeveer hetzelfde als vorige week. Velen van jullie zijn op vakantie dus de groenten gaan wat minder hard. Deze week gaat het team ook de knoflook binnenhalen en ws ook de gele uien, dus die kan je later in de week waarschijnlijk zo van de kraam pakken.

Deze week te oogsten

• Nieuw Zeelandse spinazie (bed 6) Bij de NZ spinazie oogst je de toppen (net als bij basilicum) zodat de zijscheuten lekker gaan groeien. Per persoon ongeveer een zak spinazie/ 3 handen vol. https://youtube.com/shorts/WCkIjdvwQQE?si=3lTsFMpCg68K-LtI 
• Rode kool (bed 8), 1 per persoon. Rode kool een herfstgroente? Bij ons niet. In de zomer is ze ook heerlijk. Ze zijn nog wat klein maar ik ben bang dat ze met deze regen binnenkort gaan barsten. Zoek het nekje en snij de sluitkool af. Zie  https://youtube.com/shorts/QI6PX8W_Brw?si=jrwcamtjotwS3YLT
• Bosje stengelui (bed 10), 1 bosje per persoon. Bij deze ui gaat het om de stengels en niet om de ui zelf. Heerlijk door salades, omeletten etc. Er is geen filmpje van maar je trekt het hele bosje in een keer uit de grond. Sla de grond van de wortels en voila. 
• Groene en gele courgettes (paviljoen en bed 14) Naar behoefte, dus wil je er 5 meenemen, ook prima! Maar jullie moeten me beloven alleen courgettes groter dan 20 cm te oogsten, en heel voorzichtig de courgette te oogsten door het nek af te snijden. Goed kijken want voor je het weet snij je de plant door. Zie https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=IHH30zPWi_rPiUv6  Elke avond haal ik de grotere courgettes van de plant zodat ze niet bovenmaats worden en de plant blijft produceren. Deze courgettes leggen we in het paviljoen.
• Witte koolrabi (bed 3): 1 per persoon. Je oogst de koolrabi hetzelfde als de spitskool, dus zoek het nekje en snij de krop af. Zie https://youtube.com/shorts/6RMkeNHznSo?si=cnbmTnwt5e67sOxa  De nieuwe batch witte koolrabi staat met savooiekool op 1 bed. Helaas hebben een aantal savooikolen jullie oogstgedrag niet overleefd dus kijk goed uit wat je oogst! NIET DE SAVOOIEKOOL OOGSTEN AJB!
• Rode krootjes (bed 10): 3 stuks per persoonsaandeel. Zoek de grootste uit, en trek deze aan het blad eruit, terwijl je de kleinere exemplaren tegenhoudt met de andere hand. Zie: https://youtube.com/shorts/MIlPAMDg1kw?si=4m76ERNblRxNhx_o
• Chioggia biet (voor de liefhebber, bed 17, 1-2 per persoon), je weet wel, met die mooie rood witte strepen. Chioggiabiet eet je het best rauw. Als je m koookt blijft er wienig smaak en kleurr over. Heel dun raspen (of met de mandoline) en plakjes op de salade.
• Eikenbladsla  ( rode sla) ( bed 1): OF Bindsla : nek zoeken en de hele krop afsnijden.
• Voor de liefhebben: Kleurensnijbiet: Van de kleurensnijbiet oogst je 3-4 verschillende bladeren van verschillende planten. https://youtube.com/shorts/3VyEK2vQ05o?si=i2F3ycwwRB7ZIMUZ 
• Kraam: Op de kraam hebben we veldkomkommers gelegd (1 per persoon bolcourgettes en pattisons. Neem mee als je ervan houdt, en laat het liggen als het je niet bekoort.
• Struingoed : Knolvenkel (bed 19, nieuwe bed): er staan nog wat knolvenkels dus voel je vrij om nog een knolvenkel mee te nemen https://youtube.com/shorts/wwDJgrHfmt0?si=indmXA-jN5ED4rl5 En blijf vooral ook de sprouting broccoli oogsten, dan blijft ie ons lang plezieren.

Bloemen Zonnebloemen mogen geplukt. Ongeveer 3-5 bloemen per persoon https://youtube.com/shorts/34iqrB98Ppc?si=3MzSUNvC2jBgWEW8.

Dahlias 1-2 dahlia’s in je bosje bloemen. Niet inhalig worden, er komen er nog veel meer. Het oogsten is wel een ding: liever geen dichte knoppen meesnijden, zie https://youtube.com/shorts/o-bHed3ttBM?si=WVrUoRCiHrp4Qi6s voor de instruktie. Dahlias staan voor de heliotroop en in de bloementuin. In de bloementuin heb ik niet genoeg bordjes en groene vlaggen om bij alle dahlia’s bedden te zetten maar je mag ook in de bloementuin dahlia’s plukken  

Crocosmea, kleine strobloemen, grote strobloemen, kokarde, leeuwenbekjes, goudsbloemen, verbena, riddersporen, zinnia’s (grote en kleine).  Let op de groene vlaggetjes. Op bed 2 naast de zonnebloemen staan wortelschermen en die mag je ook plukken. Staan prachtig in een boeket. 

Kruiden In de warme kruidentuin: rozemarijn, franse dragon, citroen thijm, gewone thijm, salie, olijfkruid,  citroen verbena (voor de thee) en bonenkruid voor eigen gebruik.  En in de koude kruidentuin staat munt, bieslook, marjoraan en maggikruid waar je van mag plukken. In de tunnels mogen jullie de Thaise, groene en rode basilicum toppen (zie https://youtube.com/shorts/adkGVsfa90s?si=u9OUna6dRS11wjLk ). En dus NIET de tomaten plukken!