Woensdagochtend team Kijk eens wat een leuk team we hebben op woensdagochtend! Vooraan zitten Marjolijn en Hans, en dan van links naar rechts Melissa, Marlen, Tinke, Melissa en Meriam. Hoe is het mogelijk: we hebben twee Melissa’s! In de middag zijn Karen, Renske en Mette aanwezig, hebben we nog geenn foto van. Volgende week volgt de introductie van het vrijdagteam. We moeten even een nieuwe foto maken omdat onze stagiaire alweer is vertrokken :-(.
Betalingen voor seizoen 2025 Dit jaar heb ik ons betalingssysteem en de keuze voor een bedrag simpeler gemaakt. Zo zijn eenpersoonsaandelen nu €325, €375, €425 of €475, en tweepersoonsaandelen €600, €700, €800 of €900. Kinderen tot 6 jaar eten gratis mee. Kinderen tussen 6-12 jaar betalen €145,00/€170,00/€190,00/. Kinderen tussen 12-18 jaar betalen €245,00/€280,00/€320,00. Reken maar uit. Zie https://stadsboerinrotterdam.nl/oogstgenoot-worden/ voor mee informatie. Meer betalen mag altijd en als je de minimum bedragen niet kan betalen, laat het me weten.Je kan online aangeven hoeveel je wilt betalen, zie https://forms.gle/KUaF3ZLMzS9qzyvZ8. En aan het eind van de vragen staat het banknummer en kan je betalen. Lekker makkelijk. Zodra je betaalt, krijg je een factuur van mij, met de oogstregels. Bij vragen of speciale aandelen, mail me!
Week 12 Plantweek Deze week komen er bijna 2500 plantjes die de grond in moeten: sla (rode en bind), knolvenkel, rode kool, sprouting broccoli, koolrabi, spitskool, uien, kroten.
Dahlia leermeester Er is ook verdrietig nieuws. Afgelopen vrijdag overleed Aad Neven, mijn dahlia leermeester. Van en via hem heb ik ons dahlia assortiment bij elkaar verzameld. Alles wat ik over dahlia’s weet, heb ik van Aad geleerd. Hij voelde zelf de dood naderen: In Januari verkocht ie zijn nieuwe dahliaknollen aan me door, en allerlei palen, netten, bakken etc. Vorig jaar hadden we al een Aad Neven bed, en dat gaan we prolongeren zodat ie toch nog een beetje bij ons is.
Deze week te oogsten: Daslook (in de chillweide en daarachter in de paardenwei), pluk wat blaadjes en snij ze door je salade, of top je gerechten ermee. Eerste veldsla (tunnel), oogst de grootste plantjes voorzichtig met wortel en al en dun zo gelijk het bed wat uit zodat de rest verder kan groeien, boerenkool toppen (bed 9), winterpostelein (tunnel). Pak een handje postelein en snij het 2-3 cm boven de grond af. Neem een paar handjes mee voor een stamppotje of voor door de salade.
Recept van de week Noedels met postelein en aubergine Winterpostelein is rijk aan vitamine A, C en E. Het is lekker op brood, in de stamppot, als salade of gewokt. Zoals in dit recept voor noedels met postelein enn aubergine. Eet smakelijk! https://simoneskitchen.nl/noedels-met-postelein-en-aubergine/
Stadsboerin Rotterdam 