wat een heerlijke vorst! Goed tegen de slakkeneitjes en alle schimmels. Maar tjonge, nu overdag net boven 0 en vrijdag alweer +16 graden Celsius. Ik hoop dat het jonge bladgewas in de tunnel hiertegen bestand is. Door de kou staat de winterpostelein en de spinazie buiten even stil met groeien. Dus deze week nog geen winterpostelein. Misschien volgende week?
De foto hierboven laat een volle heliotroop met vrijwilligers zien. Er zaten wel 11 mensen vrijdagochtend. Ineens hebben we voldoende vrijwilligers plus twee stagiaires. Wat ontzettend fijn. Zo hebben we vrijdag eindelijk de veldsla kunnen bevrijden va het onkruid, hebben we de bloementuin voor een deel becompost, en hebben we een nieuwe landingsbaan op de akker: het pad naar de kas is bevrijd van overhellend onkruid en braam. Je kan er nu weer gewoon langsfietsen zonder dat je haar aan een braamtak blijft hangen. En de rekken voor de shiitakes zijn geplaatst en in de fruittuin zijn er fruitpalen geslagen zodat we de bessenstruiken mooi recht kunnen houden deze zomer. En de raapstelen, mosterdspinazie en rucola zijn gezaaid in de eerste tunnel. Er is nieuwe compost geleverd. Dus wij hebben geen NL doet dag meer nodig. Zo klaar zijn we nog nooit geweest voor het seizoen.
En ook stromen er kandidaat oogstgenoten binnen. Het flyeren van de nieuwe kaartjes en ons instagram account doen wonderen :-). Allemaal goed nieuws.
Recept van de week Deze week weer even een boerenkool recept, want er staat nog behoorlijk wat van dat lekkers op het veld. En dit keer een pesto van boerenkool. Om te laten zien hoe veelzijdig boerenkool eigenlijk is. Iedereen denkt meteen aan stamppot, maar dit is weer eens wat anders. https://www.dehippevegetarier.nl/gezonde-vegetarische-recepten/boerenkoolpesto/ Of boerenkool in de oven leggen en je hebt binnen 10 minuten een heerlijke groente-chips. Sante!
Te oogsten deze week Palmkool toppen, boerenkool toppen, laatste aardperen (uit de grondbed 6 of van de kraam voor jullie geoogst), en als je wilt mag je ook hele spruitplanten oogsten, dus die planten die veel kleine spruiten aan de stam hebben.
Stadsboerin Rotterdam 