Het blijft echt al langer licht nu! Hoera. Als we op de akker werken is het gewoon nog licht om 17 uur. Woensdag en vrijdagmiddag hebben we weer heerlijk gewerkt op de akker. We zijn de bruggetjes aan het vervangen, dus pas vooral op waar je loopt. We hebben sommige bruggetjes weggehaald en als het meezit, zijn ze woensdagmiddag gerepareerd. Alle Adderwortel zit weer in de grond in de bloementuin en de Crocosmeas zijn mooi uitgedund zodat de bloemen wat meer ruimte krijgen. En in de tunnels hebben we precisie-gewied bij de spinazie. En verder hebben we woensdag en vrijdagmiddag heerlijk gesnoeid in de fruittuin. En vrijdagochtend zijn we begonnen aan het teeltplan.
Dan wil ik toch even vertellen over het mirakel van de fruittuin: Vrijdag stonden we hevig te snoeien in de zwarte bessen struiken toen er plots een takje in het oog van Lucas zwiepte. Hops, zijn lens eruit. Wij zoeken en zoeken, nergens te vinden. Gelukkig kon Lucas goed snoeien zonder de lens. Hij zei nog ‘ik vind mijn lenzen altijd terug’ en ik zei geloof ik iets van ‘ eens moet de eerste keer zijn dat je mm niet terugvindt’. Twee uur later, als we alle takken wegruimen, roept Lucas ‘He, ik zie mijn lens!’. En ja hoor, gewoon ergens op de grond bij de struiken. Wat een wonder zeg! Onbeschadigd bovendien.
Recept van de week. Plaattaart met boerenkool of palmkool Vanaf vandaag zullen we elke week een bijpassend recept meesturen met het oogstbericht om jullie te stimuleren om toch vooral die heerlijke wintergroenten te oogsten. Met dank aan Melissa: Komt ie: Zin in een winterse, maar toch lichte maaltijd? Deze plaattaart met boerenkool of palmkool is daar perfect voor en kan gemaakt worden met beide kolen. Nog een extra reden om lekker te genieten van de laatste oogst van deze groenten; beide kolen zijn vezelrijk, hebben een hoog ijzergehalte en zitten vol vitaminen. Eigenlijk een soort superfood dus. Kleine aantekening bij het recept: de hoeveelheid kool en paddenstoelen voor de vulling kan prima gehalveerd worden voor 1 rol bladerdeeg. Geniet ervan. https://uitpaulineskeuken.nl/recept/plaattaart-met-boerenkool
Niet vergeten: Blijf je of blijf je niet in seizoen 2025. Reeds 64 van de 108 huishouden/ contracten hebben gereageerd op deze vraag. Nu de resterende 42 nog. Doe me een lol en laat weten of je wilt blijven in 2025 dan heb ik nog tijd om nieuwe oogstgenoten aan te trekken. Er is weer volop plek, dus vertel je vrienden, familie, en buren over de geneugten van de Tuinderij.
Deze week te oogsten Palmkool en haar toppen, boerenkool en haar toppen, aardpeer.
Stadsboerin Rotterdam 