Nieuw te oogsten De winterprei mag geoogst. Ze staan al een tijd in de wachtrij tot het leeuwendeel van de zomerprei geoogst zou zijn, maar nu is het dan zover. Trek de hele prei uit de grond, met de hand of anders met de spitvork. En echt waar, de hele prei is heerlijk. Het wit EN het groen. Dus ik wil geen loof van het prei meer vinden in de afvalbakken. Even streng zijn: het is voedselverspilling. https://www.youtube.com/shorts/UQkbimWhVbc. En by the way: de worteltjes van de prei zijn een delicatesse. Tis maar even dat jullie het weten. Deze week mogen jullie ook van de spruiten gaan oogsten. Niet alle spruiten zijn al groot maar sommige planten laten een goede maat zien vooral in de eerste twee bedden. Pluk alleen de spruiten die groter zijn dan 3 cm en laat de rest doorgroeien. Wees wat zuinig met plukken en pluk een kleine portie zodat iedereen van de spruiten kan genieten. Zie https://www.youtube.com/shorts/jgAqionFUKc . En in de kas mogen de liefhebbers het blad oogsten van de klimspinazie, zowel de rode als de groene. De bloemen zijn echter voor Jim de Jong van restaurant Renilde, dus daar lekker van af blijven. Je oogst de balderen door ze van de plant te knikken. Hou wel de kas goed dicht want er staan al allerlei stekken en zaailingen die niet van kou houden. Deze week gaan we ook de zoete aardappel oogsten. Die zullen we op de kraam leggen. De oogst is gemend: sommige planten geven mooie dikke tubers maar andere geven weer wat ieliger wortels.
Afgelopen week hebben we de composthoop aangepakt. Het stond daar vol met distels en andere verschrikkingen. Voor zover mogelijk hebben we de wortels eruit gehaald en gaan we m een tijd afdekken om te kijken hoe ie zich ontwikkelt. En anders leggen we er een betonplaat op. En we zijn vol energie op de bloementuin gestort om de bedden van de narcissen, irissen en trommelstokken te schonen.
Bloemen zonder gif Met de vereniging van biologische sierteelt www.biologischesierteelt.nl, de slowflower movement www.slowflower.nl , wilderful www.wilderful.nl en onze Nederlandse bloemen Whatsapp groep hebben we een campagne gelanceerd om mensen bewust te maken van het bestaan van gifvrije en seizoensgebonden bloemen. Zoals jullie misschien weten, is er de laatste tijd veel te doen over het gif dat in conventionele bossen bloemen zit. Wij willen met ons allen laten zien dat er ook alternatieven zijn. Het is best moeilijk om met ons allen tot een gedeeld persbericht te komen maar via instagram zijn we begonnen met het verspreiden van ons alternatief. Kom je onze berichten tegen op facebook of instagram, deel ze met anderen. En geef elkaar schone bloemen. Want (schone) bloemen zijn het voedsel voor onze ziel.
Deze week te oogsten
Groenten Aziatische mesclun (2) Mosterdblad/Rucola (2)/ Winterprei (4) Winterwortel (4) Knolselderij (4) Spruitjes (5) Nieuwzeelandse spinazie (6)/ Laatste pronkbonen (8)/ allerlaatste stamslabonen (8) Palmkool (9) Boerenkool (9) Zomerprei (15) Zomerwortels (bed 15) Klimspinazie (kas) Groene tomaten (kraam) Zoete aardappel (kraam)
Koude Kruiden Bieslook/Gewone marjoraan /Zwitserse munt
Mediterane kruiden Echte marjoraan/ Citroen tijm/Rozemarijn/Bonenkruid/Franse dragon Citroenverbena/ Shiso (Japans notenkruid)
Bloemen Goudsbloemen/ Ijzerhard/Adderwortel/Verbena hastata/ Kokarde/Laatste dahlias en zinnias/ siergras/ herfstasters/ Afrikaantjes (akker)
Eetbare bloemen Komkommerkruid Goudsbloemen/ Oostindische kers
Te koop: shiitakes €2,00/ons (kraam)
Stadsboerin Rotterdam 