Nieuw te oogsten De spaghetti pompoenen hebben we binnengehaald en liggen voor jullie op/in de kraam. Mocht je niets zien op de kraam, loop dan eens naar binnen. Sommige kisten staan namelijk in de kraam.Spaghettipompoen maak je heel anders klaar dan gewone pompoenen. Zie voor inspiratie https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1189423/spaghettipompoen-met-tomaten-spinazie-en-ricotta. Verder mogen alle tomaten geoogst, dus ook de groene. We willen de tunnels volgende week legen en wintergroen zaaien. Let wel: de groene tomaten kan je niet zo eten. Wat je kan proberen is om de tomaten in de fruitmand te leggen met een banaan ernaast. Dan willen ze nogal eens afrijpen. Of je maakt er heerlijke groene tomaten chutney van. Zie https://www.mooiemoestuin.nl/inmaken/chutney-van-onrijpe-groene-tomaten/ Lees ook de waarschuwing die Diane van de Mooie Moestuin geeft: ook gekookt zijn groene tomaten licht giftig, dus eet de chutney met mate.
Afgelopen week zijn de blue kuri en de spaghettipompoenen geoogst. De opbrengst van de blue kuri was bar slecht: 24 vruchten van 30 planten. De spaghetti pompoenen deden het weer heel goed: 100 vruchten van 36 planten. Inmiddels hebben we alle aardappels geoogst en ook die opbrengst was teleurstellend. Nu zit alleen de zoete aardappel nog in de grond en zolang we een beetje kans hebben op zon en warmte, laat ik ze nog zitten. Vrijdag hebben we het red kuri veld van onkruid ontdaan om het grootbed winterklaar te maken. Deze week dekken we hem af met het landbouwplastiek.
De Morado (rode) en Messidor (witte) knoflook hebben we gelegd, twee bedden vol. En nu maar hopen dat komende winter en lente iets minder regen uit de lucht valt en de bollen lekker groeien. En verder hebben we natuurlijk gewied op de akker en in de bloementuin, en zijn Tinke en Melissa aan het stekken en voorzaaien van kruiden en bloemen.
Vorige week had ik een excursie naar Pluck van het Veld https://pluckvanhetveld.nl/ in Cromvoirt. Twee jonge vrouwen zonder veel teeltervaring hebben daar een prachtige zelfoogst tuin gemaakt, zonder onkruid en met een wachtlijst van 500 oogstgenoten. Indrukwekkend en heel leuk om hen zo bezig te zien. En fijn om uit te wisselen.
Deze week te oogsten
Groenten Laatste Gekleurde snijbiet (1) Aziatische mesclun (2) Mosterdblad/Rucola (2)/Winterwortel (4) Knolselderij (4)Nieuwzeelandse spinazie (6) Pronkbonen (8)/ Stamslabonen (8)Palmkool (9)Zomerprei (2,15) Zomerwortels (bed 11) Edamame bonen (17) laatste groenselder (19)/ Groene tomaten (tunnels) Alouette aardappelen (kraam) Spaghetti pompoen (kraam)
Koude Kruiden Bieslook/ Gewone marjoraan /Zwitserse munt Koriander/ Dille
Mediterane kruiden Echte marjoraan/ Bladvenkel Citroen tijm/Rozemarijn Bonenkruid/Franse dragon Citroenverbena/ Shiso (Japans notenkruid) Laatstelingen: Toppen van groene, rode en Thaise basilicum (tunnel)
Bloemen Goudsbloemen/ Ijzerhard/Adderwortel/ Goudsbloemen/Verbena hastata/ Kokarde/Dahlias/ zonnehoedjes, zinnias/ siergras/ herfstasters
Eetbare bloemen Komkommerkruid Goudsbloemen/ OI kers (akker bij courgettes)
Stadsboerin Rotterdam 