Nieuw te oogsten De eerste winterwortels mogen geoogst van het winterwortelbed dat het verst van de zagerij afligt. Die winterwortels zijn echt joekels, en mogen met een spitvork voorzichtig opgelicht worden. Het andere bed moet nog even verder groeien.Zie het groene vlaggetje. Zorg er vooral voor dat je per wortel oogst en niet meteen de buurtjes van de wortel meespit. Verder hebben we nog een bed met zomerprei! En wel op bed 15 tegen de inheemse bomenrij aan. Vlak voor de bloementuin. Staat nog helemaal vol! De Edamame bonen zijn rijp. Hoera! Pluk die peulen waarin je al duidelijk de vorm van boontjes in ziet zitten en pluk van verschillende planten je portie. Edamame bonen zijn lastig te pellen (want je eet de boontjes uit de peul en niet de peul zelf). Tip: kook de peulen met bonen en al, en dan knijp ze er zo uit. Geen oogstfilmpje voor Edamame maar je oogst ze hetzelfde als peultjes, kapucijners etc. https://youtube.com/shorts/ddQbshsCELM?si=p-PEQrTqaZI2tOJK
Shiitakes De shiitakes zijn even op. Zodra ze er weer zijn, staan ze in ons nieuwe paviljoen.
Pavilioen Ja! Ons paviljoen is nagenoeg af. Wat een mooi gebouwtje. Nu nog een watervast dak en een lik verf en hij is klaar.
Afgelopen week zijn we begonnen met de voorbereidingen van seizoen 2025. De winterrogge is gezaaid. Het verschrikkelijke kolenbed is bemest en verdwijnt deze week onder het landbouwplastiek om de akkerwinde te onderdrukken, en de bedden voor de knoflook zijn geprepareerd. En verder zijn we nog steeds aan het aardappel rooien. Zogezegd: hard voor weinig en toch niet chagrijnig. Veel werk voor een lage opbrengst.
Verder gaan we de speciale pompoenen oogsten: de spaghetti, flespompoen en de blue kuri. Ook daarvan is de opbrengst relatief laag. En omdat we toch in de prep-mood zijn zullen we oude pompoenvelden ontdoen van hun onkruid, frezen en afdekken. Zodat we volgend seizoen weer gezwind het nieuwe jaar kunnen starten. Ook druppelen er aanmeldingen binnen van nieuwe mensen voor het volgend seizoen! Hoera. Verder geen haast hoor, want het huidig seizoen loopt nog tot 1 april 2025. Maar dan is de akker te leeg voor leuke rondleidingen.
Deze week te oogsten
Groenten Gekleurde snijbiet (1) Aziatische mesclun (2) Mosterdblad/Rucola (2)/Winterwortel (4) Knolselderij (4)Nieuwzeelandse spinazie (6) Pronkbonen (8)/ Stamslabonen (8)Palmkool (9)Zomerprei (2,11, 15) Zomerwortels (bed 11) Laatste tomaten (kraam/tunnels) Edamame bonen (17) laatste groenselder (19) laatste kroppen Andijvie (19) / Sevilla aardappelen (kraam) Alouette aardappelen (kraam) Red kuri pompoenen (kraam)
Koude Kruiden Bieslook/Gewone marjoraan /Zwitserse, Marokkaanse en pepermunt/ Koriander/ Dille/ Peterselie
Mediterane kruiden Echte marjoraan/ Bladvenkel /Citroen tijm/Rozemarijn Bonenkruid/Franse dragon Citroenverbena/ Shiso (Japans notenkruid) Toppen van groene, rode en Thaise basilicum (tunnel)
Bloemen Goudsbloemen/ Ijzerhard/Adderwortel/ Cosmeas/ Goudsbloemen/Verbena hastata/ Kokarde/Dahlias/ zonnehoedjes, zinnias/ siergras/ herfstasters
Eetbare bloemen Komkommerkruid Goudsbloemen/ OI kers (akker bij courgettes)
Stadsboerin Rotterdam 