Nieuw te oogsten De bindsla die naast de eikenbladsla (bed 19) staat, mag je oogsten. Op zich zijn de kropjes nog wat klein maar zoek de grootste uit en vooral: voel waar de grootste kroppen zitten. Het fijne van de bindsla zit binnenin. De buitenste bladeren mag je wokken of aan de konijnen geven want het gaat over het gele binnenste van de bindsla: mooie bittere sla, ook wel gem of romaanse sla genoemd. Zoek het nekje en snij het af. De tomaten rijpen af. Elke dag zullen we de rijpste tomaten aan het eind van de dag plukken en op de kraam leggen. Zelf mag je ook plukken maar alleen als de tomaten echt goed rood zijn (sweeties en Genovese) of zacht. De ossenhart is rijp als ie zacht is (wordt nooit helemaal rood). Er zijn ook weer aardbeien. En als je daar toch plukt, neem gelijk wat onkruid mee! In de bloementuin verschijnen de allereerste dahlias, zinnias en zonnehoeden. Voor al deze bloemen geldt: pluk spaarzaam en knip geen dichte knoppen mee. Dat betekent dat je soms een kort steeltje hebt. Later in het seizoen wordt dat beter. In de koude kruidentuin staat bieslook. Instructiefilmpjes: https://www.youtube.com/@stadsboerinrotterdam8288/shorts
Donderdagavond deze week geen avondopenstelling Ik ga een lang weekend beeldhouwen in Arnhem en daardoor is er geen donderdagavond openstelling deze week. Toevallig is het hek van Natuurtalent de komende woensdagavonden wel open vanwege de zomerse woensdagavonden dus dan kan je ook even naar binnen piepen (tot 21 uur).
Afgelopen week hebben we vooral gewied en geschoffeld. Zodra de zon scheen pakten we de schoffels en de schrepel. Zo zijn de pompoenen, aubergines, edamame bonen, winterwortel en pattison van onkruid ontdaan. Daarnaast hebben we de week 30 eikenbladsla, bindsla en andijvie geplant. De koude kruidentuin is ontdaan van onkruid, we hebben het pad besnipperd en peterselie, dille en koriander gezaaid. Kaspar heeft een mooie vogelverschrikker gebouwd om de duiven uit de rogge te houden. En voor de derde keer hebben we zonnebloemen gezaaid. Nu hopen dat die verdomde muizen van de zaadjes afblijven.
Deze week gaan we verder met wieden, en gaan we een deel van de stokbonen en stamslabonen bijzaaien. Onze eerste zaaisels kwamen heel goed op, maar de tweede bonentempel en het tweede sperziebonen bed, laten veel uitval zien. Dus opnieuw dan maar weer.
Advertorial: Een van onze oogstgenoten heeft een binnen-bokashi-bak over. Geef even een seintje als je altijd al een bokashi-bak in de keuken hebt willen hebben.
Deze week te oogsten
Groenten Rode bieten (2) Gele/ groene courgette (3) Veldkomkommertjes (3) Stengelui (11) Spitskool/ Rode kool (14) Gele ui (15) Eerste tomaten (kraam/tunnels) Eikenbladsla (19) Bindsla (19) Groenselder (19)
Koude Kruiden Bieslook Gewone marjoraan Zwitserse munt
Mediterane kruiden Echte marjoraan Bladvenkel Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid Franse dragon Citroenverbena Tunnel Toppen van groene, rode en Thaise basilicum
Bloemen Groot trilgras Hazenstaartjes Kanariegras Rode gele naald aar Leeuwenbekjes Ijzerhard Crocosmeas Adderwortel Kaardenbol Eerste dahlias, zonnehoed, zinnias
Eetbare bloemen Daglelies/ Oostindische kers Komkommerkruid
Fruit Mirabellen Opaalpruim voor saus Aardbeien (6)
Stadsboerin Rotterdam 