Nieuw te oogsten Deze week mag je langzaam oogsten van de groene en gele courgettes (bed 3). Oogst alleen courgettes groter dan 20 cm en laat de kleintjes groeien. Snij heel voorzichtig het nekje door waarmee de courgette aan de plant zit. En trek niet aan de plant. De veldkomkommers mogen ook geoogst. Oogst alleen de veldkomkommers groter dan 15 cm. Verder is het hetzelfde als bij de courgettes. Elke namiddag doen wij een rondje courgettes/ veldkomkommers om ervoor te zorgen dat de grootste vruchten geplukt worden en de plant blijft produceren. Dus als je het makkelijk wil: kijk eerst even op de kraam.
De stengelui (bed 11) is op zich nog wat klein maar net als vorig jaar komt er roest (schimmel) in en dan kunnen we het beter nu oogsten. Je oogst de hele kluit. De stengeluien staan gecombineerd met krootjes maar de krootjes daar zijn nog te klein dus graag laten staan. Voor de helderheid: de stengelui oogst je vooral voor de stengels, en niet zozeer voor de ui aan de onderkant. Maar wel graag ui en stengel oogsten. Ook de gele ui (15) mag geraapt. Het loof begint langzaam te vieren als teken dat ze uitgegroeid zijn. Pak voorzichtig de grootste uien en laat de kleintjes nog staan om door te groeien. In de bedden voor de heliotroop mogen ook de eetbare bloemen geoogst: daglelies en de oostindische kers. Wel graag alleen de bloemknoppen van de open daglelies en OI-kers. Heerlijk en feestelijk voor op de salade. Daglelies zijn niet voor op de vaas: ze bloeien maar 1 dag. Ook is er weer nieuwe eikenbladsla op bed 19, tegen de tuinbonen aan. De andere sla moet nog even groeien. Vergeet niet af en toe op de instructiefilmpjes te kijken: https://www.youtube.com/@stadsboerinrotterdam8288/shorts
Fruit Het past bijna niet meer op de lijst maar in de fruittuin staan mirabellenbomen (kleine gele pruimen) die zo zwaar beladen zijn met mirabellendat de takken hier en daar breken. Loop eens met een zakje de fruittuin in en raap en pluk de zachte gele vruchten. Lekker om zo te eten, of een jam van te maken. Ook staan er een soort opaalpruimbomen (paars van buiten, geel van binnen), ook al zo zwaar beladen. Deze pruimen zijn niet lekker om zo te eten maar je kan er heerlijke pruimensaus van maken. Ook hier is rapen het makkelijkst.
Afgelopen week hebben we de winterrogge geoogst! Lekker werkje in de brandende zon. geplant. De koude kruidentuin krijgt weer langzaam vorm. De boerenkool, palmkool en koolrabi staan geplant. De nieuwe eikenbladsla, bindsla en salanovas zijn geplant. En er is veel gemaaid en gewied. Niet dat je er veel van ziet maar we doen het wel. Afgezien van wat bladgewassen zit al het plantgoed in de grond. Nu alleen nog wieden, zaaien en slakken besrtijden. Dus vanaf deze week is de grootste druk eraf.
Deze week te oogsten
Groenten Rode bieten (2) Gele/ groene courgette (3) Veldkomkommertjes (3) Stengelui (11) Spitskool (14) Rode kool (14) Gele ui (15) Koolrabi (tunnel 2) Eikenbladsla (19) Groenselder (19)
Koude Kruiden Gewone marjoraan Zwitserse munt
Mediterane kruiden Bladvenkel Citroen tijm Rozemarijn Bonenkruid Franse dragon Citroenverbena
Tunnel Toppen van groene, rode en Thaise basilicum
Bloemen Groot trilgras Hazenstaartjes Kanariegras Rode gele naald aar Leeuwenbekjes Ijzerhard/ verbena Crocosmeas Adderwortel Kaardenbol
Eetbare bloemen (voor heliotroop) Daglelies Oostindische kers
Fruit Mirabellen, Opaalpruim voor saus
Stadsboerin Rotterdam 