Deze week te oogsten: Aardpeer, winterpostelein. De winterpostelein mag geoogst deze week. De winterpostelein die je kan oogsten staat in de 2e tunnel vanaf de kas geteld. Als je de schuifdeur opent, sta je er al bijna in. Rechts. Pak een handje winterpostelein en snij het met een mesje op 2 cm boven de grond af. Dan groeit het plantje gewoon weer door en kunnen we over een paar weken weer van oogsten. Een portie per persoon is ongeveer 2 handen winterpostelein. Tussen de postelein staat vogelmuur en hier en daar misschien valse dovenetel. Het makkelijkst is om deze onkruiden eruit te halen nadat je geoogst hebt. En als dat niet lukt: beide onkruiden zijn eetbaar en zeer smakelijk bovendien. En niet gaan koken he? Dan blijft er niets van over. Gewoon rauw door een salade, als garnering op je broodje kaas of door een puree zodat je een stamppot krijgt. Je krijgt er direct zin in de lente van.
En als je wat verder loopt, naar de chillweide, dan zie je daar daslook blaadjes staan. Pluk een paar blaadje en scheur het over je salade of het bovengenoemd stamppot. Niet eens zo heel lang geleden was de daslook een beschermde plant in Nederland, maar dat is ze gelukkig niet meer. Maar: pluk wel met mate want we willen volgende jaren ook graag daslook. Ik ben de daslook al wat aan het uitzetten op andere bosplekjes, bv bij de paddenstoelen maar die hebben nog tijd nodig om te settelen.Vorige week plukte ik 2 kilo kastanje champignons en 500 gram shiitakes! Het weer is zacht en we hebben veel regen dus dan willen ze wel, Sinds vrijdag is er 40 mm regen gevallen! Zowel de shiitakes als de kastanje champignons kan je tegen betalen van 2 euro/100 gram bij mij bestellen. Dan zet ik het op een goede plek voor je neer. Je kan contant geld achterlaten, of overmaken op mn rekening. Deze pluk van kastanjechampignons is zoveel mooier, voller en groter dan de eerste pluk.
Licht en groei We zijn op 16 Februari de grens gepasseerd van een daglichtlengte van 10 uur. De meeste groenten -en zelfs winterpostelein-krijgen dan pas zin om wat te gaan groeien, tenminste, als ook de temperatuur goed is. Dat zagen we vorig jaar heel goed in het voorjaar. Toen bleef het lang koud en nat en kregen we pas laat in mei de eerste oogst. Het toppunt van daglichtlengte zien we van 19-22 Juni met een daglichtlengte van wel 16 uur en 43 minuten. En op 25 oktober passeren we weer de grens van minder dan 10 uur. Toch fascinerend hoe elke groente en elk zaadje bepalen wanneer het tijd is om te ontkiemen en te groeien, ergens op het kruispunt van voor hen gunstige temperatuur en licht.
Oogstgenootschap Wat heerlijk! De meesten van jullie blijven oogsten in 2024. Ongeveer 8 van de 10 huishoudens blijven is mijn tweede inschatting. En dat betekent dat ik wat nieuwe mensen kan verwelkomen maar niet te veel. Dank voor jullie antwoorden. Ergens half maart krijgen de blijvers een vervolgmail over het seizoen 2024. Voor de vertrekkers: veel dank voor jullie aanwezigheid, het ga jullie goed.
Stadsboerin Rotterdam 