Deze week te oogsten
-Pompoen naar keuze (paviljoen), 1 stuks per aandeel. Nu vooral de Table Queen, die met dat puntje.
-Pastinaak (bed 8), 1/aandeel. Hiervoor heb je een spitvork nodig! Steek m voorzichtig naast de plant en haal m voorzichtig naar boven! Vergt kracht en doorzettingsvermogen! Geen filmpje.
-Paarse OF groene stamslaboontjes (bed 12 & 19, 15 boontjes per aandeel). Knip de grootste paarse of groeneboontjes voorzichtig van de plant! https://youtube.com/shorts/ERZW5LP8gnI?si=WlnhicIYhDFbR8NQ Het filmpje gaat over de groene boontjes maar in dit geval geldt ie ook voor paarse boontjes. Op bed 19 staan ook paarse boontjes.
-Groene eikenbladsla (bed 18, 1 krop/aandeel) Ze zijn heerlijk vers en groen. Nekje zoeken en afsnijden OF Roodlof (nieuwe bed, bed 19 of op het oude bed 17)
-Rucola (bed 18, 3 handjes/aandeel), pluk de blaadjes per blad van verschillende planten. Pas op, er staat veel onkruid bij de rucola. We proberen het weg te halen woensdag!
-Aziatische mesclun (bed 18). Dit zijn allemaal kleine gemixte koolblaadjes, lekker door de salade of om te wokken. Pak een bundeltje blaadjes vast en snij 3-4 cm boven het hartje af zodat ie weer opnieuw kan groeien. Zie https://youtu.be/j1EaWMUAvyM dit filmpje gaat over raapstelen maar zo werkt het ook voor de mesclun. Twee-drie handjes per aandeel.
-Mosterdspinazie (bed 18 naast de Mesclun/ 6-8 bladeren / aandeel). Lekker pittig! Lekker om door de salade te scheuren of kort te roerbakken. Pluk de bladeren van verschillende planten zodat de planten goed doorgroeien en we er de hele winter nog van kunnen genieten. Je oogst ze zoals je de snijbiet oogst: https://youtube.com/shorts/3VyEK2vQ05o?si=XD4C8aI91ntxxw2W
-Prei (bed 1 EN 20) 2 stuks per aandeel. https://youtube.com/shorts/UQkbimWhVbc?si=APFso5nuyGnbKp11 Zoek de grootse exemplaren eruit.
-Zomerworteltjes (bed 18), 7-9 wortels/aandeel, afhankelijk van de grootte. Ze hebben er heel lang overgedaan en zijn net iets te dicht gezaaid en daardoor soms dun maar zeer goed op smaak. Pollens, ik heb er geen filmpje van zo te zien: dan maar even uitleggen: voel bij het loof hoe groot de wortel is. Als ie groot genoeg is, pak je de spitvork en zet je m voorzichtig bij de wortel en haal je m omhoog. Er gewoon uittrekken lukt niet meer. Onvermijdelijk gaan er soms ook piepkleine worteltjes mee: Neem die vooral mee naar huis. Terugstoppen heeft geen zin en laten liggen trekt de wortelvlieg aan, dus dat is al helemaal geen optie.
-NZ spinazie OF snijbiet (bed 6) Vooral op het snijbietbed staat prachtige NZ spinazie. Van de NZ spinazie oogst je de toppen (2-3 handjes/ aandeel) en van de snijbiet oogst je van verschillende planten het blad (5-7 bladeren/aandeel)
Struingroenten
-Laatste Chinese kool (bed 4, 1/aandeel) Zoek de grootste uit en knijp in de krop. Als de krop niet stevig is, is ie nog niet goed. Dus selecteer een grote en stevige krop. Nekje zoeken en afsnijden.
–Courgette ( 1stuk) OF patisson (1 stuk) (paviljoen en courgettes ook zelf oogsten op bed 9, de patissons oogsten wij voor jullie)). https://youtube.com/shorts/XrX-cSuSVxw?si=yimq-A7yBLDm_Bu1
Goed om te weten: soms staan er meer dan 5-7 groentes op de lijst. Kies dan vooral datgene wat je lekker vindt en neem 5-7 groentenporties mee en laat het andere staan.
Bloemen Deze week mogen jullie een bosje bloemen plukken van 8-9 stelen. De dahlias mag je overal plukken, in de bloementuin maar ook op de akker. Zie https://youtube.com/shorts/o-bHed3ttBM?si=LKT7415K7-ADn1Cs ! En verder Verbena, Herfstastertjes, Strobloemen, Cosmea, kleine Afrikaantjes, gele zonnehoeden, paarse salie bloemen, dahlias, zonnebloemen en ook de bloemen van de aardpeer.
Kruiden (koude kruidentuin) Toppen van Marjoraan en munt
Warme kruidentuin Wat takjes naar behoefte van Olijfkruid, Colakruid, Franse dragon, Bonenkruid, Thijm, Citroenthijm, Salie, Rozemarijn, Citroenverbena (voor thee/ wat takjes)
Tunnel kruiden Rode of Thaise basilicum (tunnel 1 en 2). Pluk ruim want binnenkort gaan we de tunnels leegruimen zodat de bladgewassen er in kunnen.
